Weine Lombardei Casello Bondoni - Rosaspina - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Casello Bondoni Cuvée Rosaspina 2022 ist ein frischer, trockener Roséwein aus der malerischen Lombardei in Norditalien. Seine zarte Farbe und elegante Aromatik verdankt er einer fein abgestimmten Cuvée, die typisch für die facettenreiche Weinlandschaft der Region ist. Im Glas besticht dieser Rosé durch seine leuchtende Lachsfarbe und einen betörenden Duft von roten Beeren, zarten Blüten und einer leichten Zitrusnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein knackig-frisch, lebendig und harmonisch, mit einer angenehmen Säurestruktur und einem eleganten, fruchtbetonten Nachhall. Die Vinifikation erfolgt nach modernen Methoden, um Frische und Frucht zu bewahren, während der kurze Kontakt mit den Schalen dem Wein seine charakteristische Farbe und feine Aromatik verleiht. Der Jahrgang 2022 spiegelt ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Intensität wider.

Die Lombardei ist eine traditionsreiche Weinregion, die sich durch ihre vielseitigen Böden aus Moränen, Lehm und Kalkstein sowie durch das gemäßigte Klima auszeichnet. Die Nähe zu großen Seen wie dem Gardasee sorgt für milde Winter und moderate Sommer, was den Reben optimale Reifebedingungen bietet. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die Antike zurück und verbindet norditalienische Eleganz mit alpiner Frische, was sich auch in diesem Rosé widerspiegelt.

Kulinarisch harmoniert der Casello Bondoni Cuvée Rosaspina hervorragend mit leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Scampi oder Garnelen, sowie sommerlichen Salaten oder Antipasti. Auch zu regionalen Spezialitäten wie Vitello tonnato, Risotto alla Milanese oder einer klassischen Pizza Margherita ist er ein erfrischender Begleiter. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Wein für Picknicks, Terrassenabende und gesellige Runden.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich, diesen Rosé gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen seine Frische und fruchtigen Noten am besten zur Geltung und sorgen für maximalen Trinkgenuss.