Die Weinregion Coahuila im Nordosten Mexikos ist ein wahres Juwel für Weinliebhaber, die einzigartige Aromen aus der Neuen Welt entdecken möchten. Bekannt für ihr trockenes Klima und ihre mineralstoffreichen Böden, bietet diese Weinregion ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay. Dank der großen Höhenlage der Weinberge gelingt es den Winzern in Coahuila, Weine mit bemerkenswerter Frische und Intensität zu erzeugen, die oft durch fruchtige und würzige Noten gekennzeichnet sind. Als eine der ältesten Weinproduktionsregionen in Amerika beherbergt sie die berühmte Casa Madero, das älteste Weingut des Kontinents, das 1597 gegründet wurde und weiterhin seine Traditionen achtet, indem es Weine von hoher Qualität produziert. Auf der internationalen Bühne zunehmend anerkannt, werden die Weine aus Coahuila für ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Fähigkeit, mit einer Vielzahl von Küchen zu harmonieren, geschätzt. Diese Weine zeugen vom wachsenden Potenzial Mexikos als einflussreiches Weinbaugebiet und stellen eine faszinierende Ergänzung für jede Weinkellerverwaltung dar, die Vielfalt und Raffinesse bieten möchte.