Weine Neusiedlersee DAC René Pöckl - Rêve de Jeunesse - 2015

Die Cuvée „Rêve de Jeunesse“ 2015 vom renommierten Weingut René Pöckl aus dem Burgenland, genauer aus der Appellation Neusiedlersee, ist ein beeindruckender Rotwein, der durch seine Komplexität und seine Reifepotenziale besticht. Die genaue Rebsatz-Zusammensetzung ist nicht offiziell bestätigt, doch in der Stilistik dieses Weinguts und der Region werden in solchen Cuvées gerne kraftvolle Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir oder internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet. Der Jahrgang 2015 steht für ausgezeichnete Reife und Intensität, was sich in der Dichte und Tiefe dieses Weins widerspiegelt. Die Vinifikation bei René Pöckl erfolgt sehr sorgfältig, mit einer akzentuierten Fasslagerung aus französischer Eiche, wodurch sich ein vielschichtiges Aromaspiel entwickelt – oft finden sich dunkle Beeren, Pflaumen, feine Röstaromen, Gewürznoten und eine elegante Tanninstruktur.

Das Burgenland liegt im Osten Österreichs und ist bekannt für sein pannonisches Klima mit warmen, sonnigen Sommern und milden Wintern. Der nahegelegene Neusiedler See mildert Temperaturschwankungen ab und sorgt dafür, dass die Trauben optimal ausreifen. Die Böden variieren, von sandigen bis hin zu lehmigen und schotterreichen Unterlagen, was den Weinen eine großartige Balance zwischen Frucht und Struktur verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die alteingesessene Familien wie die Pöckls über Generationen geprägt haben.

Zu einem Wein dieses Kalibers passen kraftvolle Speisen: Ein klassischer Tafelspitz, Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschragout, sowie geschmorte Rinderschulter harmonieren hervorragend. Auch zu kräftigen Käsesorten aus der Region oder einem Glas nach dem Essen macht diese Cuvée eine großartige Figur.

Für die Verkostung dieses vollmundigen, strukturierten Weines empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16-18°C. Ein Dekantieren für mindestens eine Stunde vor dem Genuss lohnt sich, um die Aromen in ihrer ganzen Tiefe erleben zu können.