Die Cuvée Riesling Kreuzberg Reserve aus dem Kremstal in Niederösterreich präsentiert sich als charaktervoller Weißwein, bei dem vor allem der Riesling im Vordergrund steht. Auch wenn der genaue Jahrgang nicht angegeben ist und es sich offenbar um eine Reserve handelt, lässt sich erwarten, dass dieser Wein von einer gewissen Reife und Tiefe geprägt ist. Die Trauben für solche Cuvées werden meist auf kargen, steinigen Böden rund um das Kremstal geerntet, die dem Wein eine markante Mineralität und Finesse verleihen. Der Ausbau erfolgt häufig im Edelstahltank oder teils im großen Holzfass, um Frische, Frucht und Struktur bestmöglich zu erhalten und dem Wein Komplexität zu schenken.
Das Weinbaugebiet Kremstal zählt zu den traditionsreichsten Regionen Österreichs und überzeugt durch ein einzigartiges Zusammenspiel von Klima und Boden. Das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für aromatische Frische und Eleganz in den Weinen. Die Donaunähe und die von Löss, Konglomeratgestein sowie Urgestein geprägten Böden bringen eine eigenständige Mineralität hervor. Die Region hat sich schon früh einen exzellenten Ruf für hochwertige Weißweine, insbesondere für Riesling und Grüner Veltliner, erarbeitet.
Diese ausdrucksstarke Rieslingreserve ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders zu Gerichten der österreichischen Küche bringt sie ihre Stärken zur Geltung: Probieren Sie zudem Wiener Backhendl, gebackenen Kabeljau oder klassische Kalbsrahmgeschnetzeltes. Auch asiatisch inspirierte Speisen mit leichter Schärfe oder raffinierte Gerichte mit Frischkäse harmonieren wunderbar zur feinen Säurestruktur und Fruchtigkeit des Weines.
Für das beste Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen Weißwein gut gekühlt, idealerweise bei 9-11°C zu servieren. So entfaltet die Cuvée ihr volles Aromenspektrum und bleibt erfrischend und animierend im Glas. Ein perfekter Begleiter zu feinen Speisen und besonderen Anlässen.
