Die Weinregion Ica, die sich in der Wüstenregion Perus befindet, ist ein Schatz für Weinliebhaber, die auf der Suche nach exotischen Entdeckungen sind. Eingebettet zwischen den Anden und dem Pazifik genießt diese Region ein einzigartiges Mikroklima, das es ihr ermöglicht, Weinbau zu betreiben. Dank reichlicher Sonneneinstrahlung und großer Temperaturschwankungen produzieren die Weinberge von Ica Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Die sandigen und gut durchlässigen Böden tragen ebenfalls zur Reichhaltigkeit und Komplexität der hier erzeugten Weine bei.
Ica ist hauptsächlich für seine Weißweine bekannt, insbesondere für die aus der emblematischen Rebsorte der Region: Quebranta. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische, ihr fruchtiges Aroma und ihre ausgewogene Säure aus. Doch die Region beschränkt sich nicht nur auf Weißweine. Auch die Rotweine, die oft aus Rebsorten wie Tannat oder Malbec hergestellt werden, beginnen, sich bei Kennern einen Namen zu machen.
Bei einem Besuch in Ica können Weinliebhaber nicht nur außergewöhnliche Weine verkosten, sondern auch eine reiche Weinbaukultur entdecken, die bis in die Kolonialzeit zurückreicht. Die lokalen Produzenten, die Tradition und Innovation verbinden, entführen Sie in das Herz der peruanischen Aromen durch ihre einzigartigen Weine.