Die Appellation Ica, im Herzen des Ica-Tals in Peru gelegen, ist eine zunehmend angesehene Weinregion, die ein einzigartiges Terroir bietet, ideal für die Herstellung charaktervoller Weine. Bekannt vor allem für ihre historischen Rebsorten wie Quebranta und Albilla, ist Ica auch die Heimat verschiedener internationaler Rebsorten, darunter Syrah, Tannat und Cabernet Sauvignon. Das trockene Wüstenklima, gemildert durch den Pazifischen Ozean und bereichert durch sandige Böden, ermöglicht es den Winzern in Ica, Trauben von hoher Qualität mit bemerkenswerter aromatischer Intensität zu produzieren. Die Winzer der Region verbinden traditionelle Methoden mit Innovation, um das volle Potenzial des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Die Weine aus Ica bestechen durch ihren fruchtigen Charakter, ihre Frische und Eleganz und zeigen eine Vielfalt an Profilen, die von lebhaften und aromatischen Weißweinen bis zu reichhaltigen und komplexen Rotweinen reichen. Die Region ist ebenfalls berühmt für ihre Produktion von Pisco, einem emblematischen Branntwein. Ob Sie ein unerfahrener Liebhaber oder ein erfahrener Kenner sind, die Erkundung der Weine aus Ica bietet Ihnen ein faszinierendes sensorisches Erlebnis und einen Einblick in den einzigartigen Reichtum der Weinkultur Perus.