Weine Alentejo Peter and the Wolf - Red Wine Blend - 2023

Der Rotwein „Peter and the Wolf“ 2023 aus der renommierten Region Alentejo in Portugal präsentiert sich als Cuvée, das heißt, es handelt sich um eine Assemblage mehrerer traditioneller Rebsorten. Die genaue Zusammensetzung bleibt zwar offen, doch typisch für Alentejo sind kraftvolle, fruchtbetonte Rotweine, die häufig aus Trauben wie Aragonez, Trincadeira oder Alicante Bouschet vinifiziert werden. Der junge Jahrgang 2023 lässt eine klare, saftige Frische und ein lebhaftes Aroma erwarten, unterstützt von moderatem Tannin und einer zugänglichen Struktur, wie es für die Rotweine dieser Region charakteristisch ist. Die Vinifikation ist meist modern und darauf ausgelegt, die Frucht und weiche Textur zu bewahren, oft mit nur kurzem oder zurückhaltendem Ausbau im Holzfass.

Das Alentejo, eine der wichtigsten Weinbauregionen Portugals, zeichnet sich durch weite Landschaften, sanfte Hügel und durchlässige, oft steinige Böden aus. Das Klima ist warm bis heiß, mit viel Sonne und geringen Niederschlägen über den Sommer, was den Trauben eine optimale Reife und intensives Aroma verleiht. Weine aus dieser Region sind bekannt für ihre zugängliche Stilistik, kräftige Frucht und Würze, dabei jedoch meist ausgewogen und angenehm zu trinken. Die Region hat sich einen Namen durch moderne Weintechnologie gemacht, ohne dabei die lange Tradition und die alentejanische Identität zu vergessen.

Zu einem trockenen, fruchtbetonten roten Cuvée aus dem Alentejo passen besonders gut gegrillte Fleischgerichte, etwa Rindersteaks, Lammkoteletts oder iberische Schweinekost. Auch zu würzigen Eintöpfen wie dem regionaltypischen „Carne de Porco à Alentejana“ oder Hartkäse harmoniert dieser Wein ausgezeichnet. Vegetarische Alternativen könnten gebackenes Gemüse oder Linsenragout sein, das würzige Aromen aufnimmt.

Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich, diesen Rotwein leicht gekühlt bei etwa 16-18°C zu servieren. So kommt die Frische des Jahrgangs zur Geltung und der Wein zeigt seine volle Aromenvielfalt, ohne alkoholisch zu wirken. Ein Glas zur passenden Speise und in angenehmer Gesellschaft öffnet die Tür zur sonnenverwöhnten Seele des Alentejo.