Weine Douro Van Zellers & Co - VZ Douro White - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Van Zellers & Co Cuvée VZ Douro White 2022 ist ein spannender Weißwein aus einer der traditionsreichsten Weinbauregionen Portugals. Für diesen Wein werden oft regionale Rebsorten wie Rabigato, Viosinho, Gouveio oder Codega do Larinho verwendet, die typisch für den Douro sind. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch Frische und Ausdruckskraft aus, was auf die modernen Vinifikationsmethoden und den schonenden Ausbau zurückzuführen ist. Im Glas präsentiert sich der Douro White meist in einer klaren, strohgelben Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusnoten und reifer Birne mit mineralischen Anklängen, die typisch für die Schieferböden des Douro-Tals sind.

Die Douro-Region im Norden Portugals ist berühmt für ihre terrassierten Weinberge entlang des Flusses Douro, die auf kargen Schiefer- und Granitböden ruhen. Das Klima ist kontinental beeinflusst mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, was insbesondere für Weißweine aus hohen Lagen ideal ist: Die Trauben reifen langsam und bewahren ihre Frische. Das Douro-Tal ist vor allem als Ursprung des Portweins bekannt, erlebt aber in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance trockener Weiß- und Rotweine von herausragender Qualität. Diese Weine spiegeln die Vielfalt der autochthonen Rebsorten und die lange Geschichte des portugiesischen Weinbaus wider.

Kulinarisch harmoniert der Van Zellers & Co Cuvée VZ Douro White hervorragend mit Gerichten der Meeresküche wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Bacalhau, dem berühmten portugiesischen Stockfisch. Auch zu leichten Gerichten wie Ziegenkäse, sommerlichen Salaten oder Geflügel mit Zitrusnoten ist er ein idealer Partner. Die Frische und Mineralität des Weins unterstreicht vor allem zarte Aromen und leichte Speisen.

Zur optimalen Entfaltung seines Aromenspiels empfehle ich, diesen Weißwein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen seine Frische und Fruchtigkeit am besten zur Geltung und Sie erleben einen authentischen Weißwein aus dem faszinierenden Douro-Tal.