Weine Douro Quinta Seara d'Ordens - Talentvs Memórias - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Talentvs Memórias 2022 von der Quinta Seara d'Ordens ist ein trockener Weißwein aus der berühmten Douro-Region Portugals. Diese Assemblage spiegelt die Vielschichtigkeit und das Potenzial der regionalen weißen Rebsorten wider, die typischerweise in der Region angebaut werden, wie beispielsweise Rabigato, Viosinho, Gouveio oder Malvasia Fina. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich besonders frisch mit einer klaren Aromatik, die intensive Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Nuancen verbindet. Im Mund überzeugt der Wein durch eine schöne Balance, einen lebendigen Säurenerv und eine markante aber elegante Struktur, die von einer präzisen Vinifikation und einer sorgfältigen Lese zeugt.

Der Douro zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinbaugebieten Europas. Ursprünglich vor allem für Portweinberühmtheit erlangt, hat das Tal in den letzten Jahrzehnten auch mit anspruchsvollen trockenen Weiß- und Rotweinen international Anerkennung gewonnen. Das stark gewundene Flusstal ist geprägt von kargen Schieferböden und steil terrassierten Hängen, die den Reben eine natürliche Ertragsbegrenzung und somit intensive Aromen schenken. Das Klima ist kontinental mit heißen Sommern und kalten Wintern, wodurch die Trauben voll ausreifen, aber ihre Frische bewahren. Die Quinta Seara d'Ordens steht sinnbildlich für das Zusammenspiel von Tradition und moderner Önologie in der Region.

Dank seiner Frische und Mineralik passt dieser Weißwein hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Venusmuscheln in Weißweinsauce oder frischen Sommersalaten mit Ziegenkäse. Auch traditionelle portugiesische Speisen wie Bacalhau à Brás oder ein einfacher Oktopussalat entfalten neben diesem Wein ihr ganzes Aroma.

Servieren Sie diesen Weißwein idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine aromatische Komplexität und die erfrischende Säure optimal hervorzuheben. Ein mittelhohes Weißweinglas unterstützt die Entfaltung seiner Aromen. Lassen Sie den Wein kurz atmen, bevor Sie ihn genießen.