Viniou-Bewertungen
Der Casa Ermelinda Freitas 2022 stammt aus der renommierten Region Península de Setúbal im Süden Portugals und präsentiert sich als typischer Vertreter der portugiesischen Rotweine. Im Glas leuchtet er in einem satten Rubinrot und besticht durch sein intensives Fruchtaroma. Der Wein wird häufig aus traditionellen Rebsorten wie Castelão, Touriga Nacional oder Aragonez vinifiziert, was ihm eine angenehme Balance aus Frucht, Würze und sanften Tanninen verleiht. Der Jahrgang 2022 bringt Frische und Lebendigkeit mit sich, da das Klima in jenem Jahr besonders großzügig mit Sonnenstunden, aber auch von kühlen atlantischen Brisen geprägt war. Die Weinbereitung bei Casa Ermelinda Freitas ist modern orientiert und legt dennoch viel Wert auf den Erhalt des typischen Terroir-Charakters.
Die Península de Setúbal ist eine traditionsreiche Weinregion südlich von Lissabon, die von der Nähe zum Atlantik profitiert. Der Boden besteht überwiegend aus sandigen und tonhaltigen Substraten, die den Weinen zu ihrer weichen, zugänglichen Struktur verhelfen. Das Klima ist mediterran mit starker maritimer Prägung: Warme Sommer, milde Winter und regelmäßige Winde sorgen für voll ausgereifte Trauben mit komplexem Aroma. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, insbesondere berühmt für ihre kräftigen, aromatischen Rotweine.
In der Kombination mit Speisen zeigt sich dieser Rotwein besonders vielseitig. Er harmoniert ausgezeichnet mit regionalen Spezialitäten wie einem langsam geschmorten Feijoada (Bohneneintopf), gegrilltem Lamm oder herzhaften Fleischgerichten. Auch gereiftem Schafskäse und würzigem Chorizo vermag er Paroli zu bieten. Empfehlenswert ist zudem die Begleitung zu mediterran gewürzten Ofengerichten oder Tapas mit Oliven und Paprika.
Für das ideale Genusserlebnis sollte der Casa Ermelinda Freitas 2022 auf 16-18°C temperiert werden. Am besten genießt man ihn nach kurzem Belüften in großen Gläsern, sodass sich die vielschichtigen Frucht- und Gewürznoten voll entfalten können. Dieser Wein verspricht ein authentisches, portugiesisches Geschmackserlebnis, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Gelegenheiten begeistert.
