Die Weinregion Madeira, die auf dem gleichnamigen portugiesischen Archipel liegt, ist berühmt für ihren einzigartigen Likörwein, der die Welt seit Jahrhunderten erobert hat. Als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) bietet Madeira durch sein günstiges Klima, seine reichen vulkanischen Böden und seine Meeresexposition ein außergewöhnliches Terroir, das zur Produktion unverwechselbarer und lang geschätzter Weine beiträgt. Zu den Hauptrebsorten gehören Sercial, Verdelho, Bual und Malvasia, die jeweils einzigartige Eigenschaften verleihen, von trocken und lebhaft bis reich und süß. Die Weinherstellung auf Madeira beinhaltet einen Erhitzungsprozess namens 'Estufagem' und eine verlängerte Reifung, die den Weinen außergewöhnliche Langlebigkeit und ein komplexes Aromaprofil verleihen, das Trockenfrüchte, Karamell und Gewürze vereint. Die Vielseitigkeit der Madeira-Weine ermöglicht eine Vielzahl von kulinarischen Kombinationen, die sich sowohl mit gereiften Käsesorten als auch mit schokoladigen Desserts hervorragend verbinden lassen. Ob Sie ein Anfänger im Keller-Management oder ein erfahrener Weinliebhaber sind, die Weine von Madeira versprechen durch ihre Authentizität und ihren Geschmacksreichtum zu überzeugen und bieten eine wahre önologische Entdeckung.
Die Herkunftsbezeichnungen
Terras Madeirenses
Madeira, eine geschützte geografische Angabe aus Portugal, ist ein Likörwein von der gleichnamigen Insel. Mit einem Spektrum von süß bis trocken zeichnet er sich durch seine einzigartige oxidative Reifung aus, die ihm Aromen von Nüssen und Karamell verleiht. Ideal für Weinliebhaber und Kenner der Kellerverwaltung, bereichert er die Kunst der Weinpflege durch seine Fülle und Geschichte.
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