Viniou-Bewertungen
Der Hacienda Monasterio Reserva 2018 ist ein eindrucksvoller Rotwein aus der renommierten Region Ribera del Duero in Castilla y León, Spanien. Dieses Gebiet ist bekannt für seine hervorragenden Weine, die hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt werden, oft mit kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon, Merlot oder Malbec, um die Komplexität zu erhöhen. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich als ein kraftvoller Wein mit tiefroter Farbe und einem reichhaltigen Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabaknoten. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, wobei der Wein in Eichenfässern reift, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.
Ribera del Duero profitiert von einem kontinentalen Klima mit extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was zur Bildung komplexer Aromen beiträgt. Der dortige Boden ist vor allem kalkhaltig und von Mergel, was den Weinen Mineralität und Eleganz verleiht. Die Geschichte dieser Region ist durch die Weinherstellung geprägt, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und Ribera del Duero gilt heute als eines der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete Spaniens.
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu gegrillten Lammkoteletts, iberischem Schweinefleisch oder reifem Manchego-Käse. Auch traditionelle spanische Gerichte wie Cochinillo asado (Spanferkel) oder Chorizo-Gulasch sind eine wunderbare Ergänzung zu diesem kräftigen Tropfen.
Um das volle Aroma des Hacienda Monasterio Reserva 2018 zu genießen, sollte er bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, um den Wein atmen zu lassen und seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.
