Weine Montsant Laurona - 2011

Der Laurona 2011 aus der katalanischen Appellation Montsant präsentiert sich als ausdrucksstarker Rotwein, der durch seine Herkunft eindrucksvolle Typizität beweist. Die Cuvées aus Montsant basieren häufig auf regionalen Rebsorten wie Garnacha und Cariñena, wobei auch internationale Trauben möglich sind. Für das Jahr 2011 können Sie von einer guten Reife ausgehen, was dem Wein harmonische Tannine und eine gewisse Tiefe verleiht. Die Vinifikation bei Laurona erfolgt meist mit einem Augenmerk auf Eleganz und Authentizität, was sich oft in aromatischer Komplexität und einer ausgewogenen Struktur äußert. Die Flaschenreife dürfte die Aromen von dunklen Früchten, würzigen und leicht mineralischen Noten hervorgehoben haben.

Montsant liegt im Nordosten Spaniens, umgeben von der berühmten DOQ Priorat, und profitiert von einem vielfältigen Terroir aus lehmigen, kalk- und schieferhaltigen Böden. Das mediterrane Klima wird durch gebirgige Lagen abgekühlt, was zu einem harmonischen Verhältnis zwischen Frucht, Kraft und Frische im Wein beiträgt. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und setzt in den letzten Jahrzehnten vermehrt auf Qualitätsproduktion und autochthone Rebsorten, die das einzigartige Profil dieser Weine prägen.

Kulinarisch passt dieser Montsant wunderbar zu kräftigen Gerichten. Er harmoniert insbesondere mit gegrilltem Lamm, geschmorten Wildgerichten oder herzhaften Rinderschmorbraten. Auch katalanische Spezialitäten wie „Botifarra“ (Wurst) oder „Escudella“ (Eintopf) begleiten diesen Wein hervorragend. Gereifte Hartkäse runden das Genusserlebnis ab.

Für den optimalen Trinkgenuss empfehle ich, den Laurona 2011 etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren und ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. So entfalten sich seine Aromenvielfalt und Struktur am besten.