Weine Pla i Llevant Vins Miquel Gelabert - Colom de Penya - 2017

Der Vins Miquel Gelabert Cuvée Colom de Penya 2017 aus dem Anbaugebiet Pla i Llevant auf den Balearen präsentiert sich als charaktervoller spanischer Rotwein, der die Einflüsse seines mediterranen Umfelds widerspiegelt. Die Cuvée-Philosophie von Vins Miquel Gelabert ist geprägt von der Vermählung ausgewählter, zum Teil autochthoner Rebsorten, deren Zusammensetzung in jedem Jahrgang variieren kann. Die vinifikatorische Handschrift des Weinguts betont Frische und Authentizität ebenso wie Struktur und Komplexität. Im Glas zeigt sich der Wein oft tief rubinrot mit einem vielschichtigen Bouquet, das an reife rote und dunkle Früchte erinnert, begleitet von würzigen und kräuterigen Noten, die von einem diskreten Holzeinsatz unterstützt werden. Der Jahrgang 2017 profitiert von einem warmen, trockenen Klima, das es den Trauben ermöglicht hat, voll auszureifen, was dem Wein samtige Tannine und einen vollmundigen Körper verleiht.

Die Weinbauregion Pla i Llevant auf der Insel Mallorca zeichnet sich durch kalkhaltige Lehmböden aus, die hervorragende Voraussetzungen für tiefgründige, fruchtbetonte Rotweine bieten. Die Insellage sorgt für einen ausgleichenden Einfluss des Meeres, der zusammen mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen den Trauben eine schöne Balance aus Frische und aromatischer Intensität verleiht. Die Region profitiert von langjähriger Weinbaugeschichte: Hier trifft traditionelles Wissen auf innovative Kellertechniken, was sich in der Vielfalt und dem hohen Qualitätsanspruch der Weine widerspiegelt.

Dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter zu regionalen Spezialitäten wie mallorquinischem Lammbraten, Sobrassada oder einem milden Gratin mit Auberginen. Auch zur mediterranen Küche im Allgemeinen, etwa zu geschmortem Kaninchen oder kräftigen Tapas mit Fleisch und Paprika, entfaltet der Wein seinen Charakter besonders gut.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Eine kurze Belüftung vor dem Servieren unterstützt das Entfalten der feinen Aromen und unterstreicht die elegante Struktur der Cuvée.