Der Remelluri Reserva 2016 ist ein exzellenter Rotwein aus der renommierten Rioja DO, einer der bekanntesten und traditionsreichsten Weinregionen Spaniens. Dieser Wein wird als klassische Cuvée Reserva vinifiziert, was bedeutet, dass er aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten der Region besteht, typischerweise Tempranillo, ergänzt um Garnacha und Graciano. 2016 war in der Rioja ein ausgesprochen gutes Jahr mit idealen klimatischen Bedingungen für eine ausgewogene Reife der Trauben. Nach einer präzisen Handlese durchläuft dieser Reserva eine traditionelle Gärung und reift anschließend über längere Zeit in Eichenfässern, was ihm die nötige Struktur und Komplexität verleiht.
Die Weinregion Rioja liegt im Norden Spaniens und profitiert von einer einzigartigen Kombination aus atlantischem und mediterranem Klima. Die Böden sind vielfältig, von Ton-Kalk über Schwemmland bis hin zu eisenhaltigen Lehmböden, was den Weinen eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit verleiht. La Rioja blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück, und das Weingut Remelluri gilt als Pionier für den schonenden Anbau und die naturnahe Bewirtschaftung, wodurch die Authentizität jeder Flasche sichergestellt wird.
Geschmacklich zeigt sich der Remelluri Reserva 2016 mit Noten von dunklen Früchten, Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürzen. Die elegante Holznote und gut eingebundenen Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Besonders gut harmoniert dieser Wein mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Lamm, Rinderschmorbraten oder würzigen Eintöpfen. Auch regionale Spezialitäten wie Riojanischer Bacalao mit Paprika („Bacalao a la Riojana“) oder Tapas mit Ibérico-Schinken entfalten sich perfekt zu diesem Reserva.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, den Remelluri Reserva 2016 etwa eine Stunde vor Genuss zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So zeigt er sein volles Potenzial und lädt zum Genießen ein.
