Weine Rioja Castell Colindres - Edición del Norte Gran Reserva - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Castell Colindres Cuvée Edición del Norte Gran Reserva 2016 ist ein herausragender Rotwein aus der berühmten Appellation Rioja DO in Spanien. Diese Gran Reserva zeichnet sich durch eine sorgfältige Auswahl edler Rebsorten der Region aus, meist dominiert von Tempranillo, ergänzt durch kleinere Anteile von Garnacha, Mazuelo oder Graciano, wie es typisch für klassische Rioja-Cuvées ist. Der Jahrgang 2016 profitierte von einem ausgewogenen Klima, was dem Wein Feinheit und Reife verlieh. Nach einer langen Reifezeit – typischerweise mindestens zwei Jahre im Holzfass und weitere Zeit auf der Flasche – präsentiert sich dieser Gran Reserva mit komplexen Aromen von reifen dunklen Früchten, harmonisch eingebundenen Röstnoten, Tabak, Vanille und zarten Gewürznuancen. Die feinkörnigen Tannine und eine lebendige Säure sorgen für Ausgewogenheit und ein langes, elegantes Finale.

La Rioja ist Spaniens prestigeträchtigste Weinregion und steht seit Jahrhunderten für Qualität und Charakter. Das Klima in Rioja zeichnet sich durch eine Mischung aus atlantischen, mediterranen und kontinentalen Einflüssen aus. Die Böden sind überwiegend lehmig-kalkhaltig mit Kieselsteinen, die optimale Bedingungen für den Anbau aromatischer und langlebiger Rotweine bieten. Die Region ist historisch eng mit der Produktion von Rotweinen verbunden, die meist im Barrique ausgebaut werden und von einer eleganten Struktur sowie einer feinen Aromatik geprägt sind.

Zu einem Gran Reserva wie diesem passen herzhaft-aromatische Speisen hervorragend. Besonders empfehlenswert sind Lammkoteletts mit Rosmarin, geschmorte Rinderbacken oder iberischer Schinken. Auch Gerichte der Region wie „Cordero asado“ (Spanisches Lamm aus dem Ofen) oder ein kräftiger Manchego-Käse unterstreichen den Charakter des Weins perfekt.

Am besten servieren Sie diesen Wein nach etwa einer Stunde Dekantieren bei einer Temperatur von 16-18°C, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ideal, um einen besonderen Anlass gebührend zu feiern oder einen festlichen Abend stilvoll zu begleiten.