Weine Rioja Oxer Wines - Otto - 2023

Viniou-Bewertungen

Der 2023er Cuvée Otto von Oxer Wines ist ein ausdrucksvoller, moderner Rotwein der berühmten Rioja DO. Die Assemblage, die sich aus autochthonen Rebsorten zusammensetzt, spiegelt das Streben des Weinmachers wider, feinste Qualität mit Charakter zu verbinden. Die Vinifikation erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl, oftmals mit einer Mischung aus traditionellen und zeitgenössischen Methoden, um die Fruchtintensität zu bewahren und gleichzeitig eine feine Balance mit samtigen Tanninen zu erzielen. Der Cuvée Otto präsentiert sich im Glas mit tiefroter Farbe, in der Nase dominieren Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaume, einem Hauch Veilchen sowie dezente Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit jugendlicher Frische, guter Struktur und angenehmer Länge.

La Rioja gehört zu Spaniens prestigeträchtigsten Weinregionen und ist international als Herkunft edler, langlebiger Rotweine geschätzt. Das Klima ist kontinental mit atlantischen Einflüssen; lange, heiße Sommer und kühle Abende sorgen für eine langsame Reife und viel Komplexität in den Trauben. Die Böden sind reich an Kalkstein, Ton und Lehm – ideale Voraussetzungen für strukturierte, aromatische Weine. Die Weinbau-Tradition reicht hier viele Jahrhunderte zurück, was sich im respektvollen Umgang mit Terroir und Rebsorten widerspiegelt.

Für diesen modernen Rioja eignen sich zahlreiche Speisebegleitungen. Besonders harmoniert er mit klassischen Gerichten der spanischen Küche: Lammkoteletts, geschmortes Kaninchen, Chorizo mit Paprika oder herzhafter Kabeljau in Tomatensauce. Auch zu mediterranen Gemüsepfannen, Schmorgerichten oder gereiftem Manchego-Käse macht der Cuvée Otto eine sehr gute Figur.

Am besten genießen Sie diesen Wein leicht gekühlt bei 15-17°C, damit sich Frucht und Struktur ausgewogen präsentieren. Gönnen Sie ihm, falls möglich, eine Stunde in der Karaffe, damit die Aromen sich optimal entfalten. So erleben Sie einen jungen Rioja auf seinem Höhepunkt von Frische und Finesse.