Weine Rioja R. López de Heredia Viña Tondonia - Reserva - 2012

Viniou-Bewertungen

Der R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 ist ein ikonischer Rotwein aus der renommierten Rioja-Region im Norden Spaniens. Dieser Wein wird traditionell aus einer Cuvée typischer Rioja-Rebsorten erzeugt, in der Regel dominieren Tempranillo, gefolgt von Garnacha, Graciano und Mazuelo. Das Jahr 2012 war in der Rioja von günstigen Wetterbedingungen geprägt, was den Trauben eine ideale Reife ermöglichte. Der Ausbau des Weins erfolgt im Hause López de Heredia noch immer in großen, alten Eichenfässern, häufig über sechs Jahre hinweg, gefolgt von einer langen Ruhephase in der Flasche. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger Reserva mit rubinroter Farbe, komplexen Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Früchten, Leder, feiner Vanille und einem Hauch Tabak sowie einer bemerkenswerten Frische und seidigen Tanninen.

Die Rioja-Region profitiert von einem klimatischen Mix aus atlantischem und mediterranem Einfluss, was dem Weinbau große Vielseitigkeit verschafft. Die Böden in der Rioja Alta, von wo dieser Wein stammt, sind von Kalkmergel und eisenhaltigen Tonböden geprägt, die den Weinen Eleganz und Struktur verleihen. Die Weinbaugeschichte reicht bis in die Römerzeit zurück, doch war besonders der Einfluss französischer Winzer nach der Reblauskrise prägend für die Stilistik – dies erklärt auch den ausgeprägten Einsatz von Fassreife in der Region.

Für Speiseempfehlungen bietet sich dieser klassische Rioja Reserva ideal zu geschmorten Fleischgerichten wie Lammschulter oder Rinderschmorbraten an. Auch traditionelle Gerichte aus der Region wie Chorizo a la Riojana oder Kaninchen in Weissweinsauce harmonieren hervorragend mit seiner aromatischen Tiefe. Gereifter Manchego-Käse und Tapas mit Paprika oder eingelegtem Gemüse sind ebenso ein idealer Begleiter.

Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei etwa 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde in einer Karaffe zu belüften, um das komplexe Aromenspiel voll zur Geltung zu bringen.