Der Remelluri Rioja 1997 ist ein klassischer Vertreter des prestigeträchtigen Weinanbaugebiets La Rioja in Spanien. Bei dem Jahrgang 1997 handelt es sich um einen gereiften, vermutlich tanninbetonten Rotwein, der durch eine lange Reifephase auf der Flasche heute eine komplexe Aromatik entwickelt haben dürfte. Die Weine von Remelluri werden häufig traditionell ausgebaut, was längeren Kontakt mit Holz und ein sorgfältiges Reifen im Keller einschließt. Die verwendeten Rebsorten sind in Rioja meist Tempranillo, ergänzt durch Garnacha und Graciano, wobei genaue Angaben zum Jahrgang und zur Zusammensetzung variieren können. Der Stil des Weines dürfte ausdrucksstark und elegant ausfallen, geprägt von Aromen reifer dunkler Früchte, Leder, Tabak und feinen Gewürznoten, die auf die Fassreife hinweisen.
Die Region La Rioja liegt im Norden Spaniens und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das sowohl atlantische als auch mediterrane Einflüsse vereint. Die Böden sind vielfältig, wobei Kalk-, Ton- und Eisenbestandteile vorherrschen, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Bereits seit Jahrhunderten genießt die Region einen exzellenten Ruf für die Erzeugung langlebiger Rotweine mit großem Lagerpotenzial. Die Weinkultur in La Rioja wurde maßgeblich von französischen Techniken beeinflusst, insbesondere im Bereich des Barrique-Ausbaus.
Zu einem gereiften Rioja wie dem Remelluri 1997 empfehlen sich deftige Speisen, die den Wein nicht überdecken, sondern seine subtile Vielschichtigkeit unterstreichen. Spanische Spezialitäten wie Lammkeule im Kräutermantel, Wildgerichte sowie gereifte Schafs- oder Ziegenkäse eignen sich hervorragend. Auch traditionelle Gerichte wie „Cordero asado“ (Ofenlamm) oder „Patatas a la Riojana“ (Kartoffeleintopf mit Chorizo) harmonieren sehr gut mit dem Wein.
Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte der Remelluri Rioja 1997 etwa 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss karaffiert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C, um die komplexen Duft- und Geschmacksnoten bestens zur Geltung zu bringen.
