Der Compañía Vinícola del Norte de España – Cuvée Imperial Gran Reserva 1996 ist ein beeindruckender Rotwein aus der berühmten Rioja-Region in Spanien. Diese Gran Reserva steht für Eleganz und Komplexität und wurde traditionell für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern und weitere Jahre auf der Flasche gereift. Die genaue Rebsorten-Zusammensetzung wird bei solchen Cuvées nicht immer offengelegt, doch typisch für diesen Stil wären Tempranillo als Hauptrebsorte, eventuell ergänzt um Graciano und Mazuelo. Der Jahrgang 1996 zählt zu den klassischen, gereiften Jahrgängen in Rioja, was zu einem facettenreichen Profil mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Kräutern, edlen Gewürzen, Tabak und sanfter, integrierter Eiche führt.
La Rioja ist Spaniens wohl bekanntestes Weinbaugebiet und berühmt für seine klassisch ausgebauten Rotweine. Das Klima ist überwiegend gemäßigt mit Einflüssen sowohl des Atlantiks als auch des Mittelmeers, die für ausgewogene Reife und Frische sorgen. Die Böden variieren von Kalk-Lehm über Eisen-lehmige bis hin zu tonigen Böden, wodurch Weine mit guter Struktur und Lagerpotenzial entstehen. Die Weintradition der Rioja blickt auf eine lange Geschichte zurück; Gran Reserva Weine sind ihr Aushängeschild und repräsentieren den höchsten Qualitätsanspruch der Region.
Für die Speisenbegleitung empfiehlt sich bei einer gereiften Gran Reserva ein Fokus auf feine, herzhafte Speisen. Klassiker wären Lammfilet oder geschmorte Lammkeule, Spanferkel oder Wildgerichte. Auch gereifter Manchego, Jamón Ibérico oder kräftige Pilzgerichte passen hervorragend. Regionale Küche wie „Patatas a la Riojana“ oder „Chuletas al sarmiento“ harmoniert besonders gut mit der eleganten Struktur des Weines.
Um das volle Aromenspektrum zu genießen, sollte dieser Rioja idealerweise bei 17-18°C serviert werden. Geben Sie ihm etwas Zeit in einer Karaffe, um sich nach der langen Reife auf der Flasche zu entfalten, und Sie werden mit einem großartigen Geschmackserlebnis belohnt.
