Weine Rioja Marqués de Cáceres - Reserva - 1995

Der Marqués de Cáceres Rioja Reserva 1995 ist ein klassischer Vertreter der renommierten Rioja-Region im Norden Spaniens. Dieser Reserva stammt wahrscheinlich aus einer Assemblage, die traditionell von Tempranillo dominiert wird, eventuell mit ergänzenden Anteilen von Graciano und Mazuelo – auch wenn die genaue Blend-Zusammensetzung bei älteren Jahrgängen variieren kann. Die Reserva-Klassifizierung steht für eine Mindestlagerung von zwölf Monaten im Fass und weiteren zwei Jahren auf der Flasche, sodass der Wein eine gereifte Aromatik und geschmeidige Tannine entwickelt. Der 1995er-Jahrgang gilt in Rioja allgemein als sehr gut, mit Weinen, die sich durch ausdrucksstarke Fruchtigkeit, ausgeglichene Struktur sowie erkennbare Noten von Vanille, Leder und reifen dunklen Beeren auszeichnen.

Die Weinregion Rioja profitiert von einem besonderen Mikroklima, das durch den Schutz der Sierra de Cantabria im Norden und das kontinentale bis atlantische Klima geprägt ist. Die Böden aus Ton und Kalkstein bieten ideale Voraussetzungen für den Weinbau und verleihen den Rotweinen Komplexität und Lagerfähigkeit. Rioja ist mit einer langen Geschichte als eine der berühmtesten Weinbauregionen Spaniens anerkannt und steht vor allem für hochwertige, gereifte Rotweine, die perfekt das Terroir widerspiegeln.

Zu einem gereiften Rioja Reserva passen herzhafte spanische Gerichte wie geschmorte Lammkeule, Rinderschmorbraten oder ein klassisches Lammragout. Auch Tapas wie Chorizo, Manchego-Käse oder jamón ibérico harmonieren wunderbar mit dem komplexen, vielschichtigen Geschmacksprofil des Weins. Ein weiterer Genuss bietet sich in Kombination mit Pilzgerichten oder Wild.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Da der Wein bereits eine längere Reifezeit hinter sich hat, lohnt sich das vorsichtige Dekantieren, um eventuelles Depot zu entfernen und die feinen Nuancen zur Geltung zu bringen. Ein schöner Genussmoment für Freunde gereifter spanischer Weinkultur.