Weine Alicante Mahler & Co - Reina - 2021

Der Mahler & Co Cuvée Reina 2021 aus der Appellation Alicante in der Region Murcia steht ganz im Zeichen spanischer Weintradition. Bei diesem Rotwein handelt es sich um einen Cuvée, dessen genaue Rebsortenzusammensetzung nicht eindeutig belegt ist – es ist jedoch typisch für Alicante, kräftige und sonnenverwöhnte Weine zu erzeugen, häufig auf Basis regionaler Sorten wie Monastrell, ergänzt durch internationale Reben. Die warmen Tage und kühlen Nächte der Region sorgen für eine reiche Aromendichte und ausgewogene Struktur. Der Ausbau dürfte klassisch im Edelstahltank oder teils im Holzfass erfolgt sein, um Fruchtigkeit und samtige Tannine zu unterstützen. So präsentiert sich der Wein im Glas voraussichtlich tief rubinrot, in der Nase treffen dunkle Beeren, Pflaumen und feine Würznoten aufeinander.

Die Weinregion Alicante, gelegen an der spanischen Mittelmeerküste, ist von einem heißen, trockenen Klima geprägt – ideale Voraussetzungen für konzentrierte, kraftvolle Rotweine. Die Böden variieren zwischen kalkhaltigen und sandigen Lagen und bringen vielschichtige, langlebige Weine hervor. Historisch blickt Alicante auf eine lange Weinbaugeschichte zurück; bereits die Römer kultivierten hier Reben. Heute steht Alicante für charaktervolle Rotweine, deren Profil von Intensität, Aromareichtum und oft einer feinen Kräuternote geprägt wird.

Zu diesem vollmundigen, trockenen Rotwein passen kräftige Speisen hervorragend. Typische Begleiter aus der Region wären Lammschulter mit Rosmarin und Knoblauch, iberischer Schinken, herzhafte Eintöpfe wie der traditionelle „Gazpacho manchego“ oder gegrillte Chorizo. Auch gereifte Hartkäse und würzige Paella entfalten mit diesem Wein ein spannendes Zusammenspiel.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. So kommen die Aromen und die Struktur des Weins am besten zur Geltung. Ein kurzes Belüften vor dem Trinken kann dem Wein zudem helfen, sein Bouquet voll zu entfalten.