Weine Navarra Don Pascual - Tinto Clásico - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Don Pascual Cuvée Tinto Clásico 2020 stammt aus dem sonnenverwöhnten Navarra im Norden Spaniens. Diese Cuvée verbindet traditionelle, in der Region verwurzelte Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und eventuell Graciano oder Cabernet Sauvignon zu einem eleganten und vielschichtigen Rotwein. Der Jahrgang 2020 profitierte in Navarra von einem ausgewogenen Klima: warme Sommertage und kühle Nächte sorgten für eine optimale Aromenausprägung und Frische. Die Vinifikation erfolgt klassisch trocken mit einer sorgfältigen Maischegärung, um Frucht und Struktur herauszuarbeiten, der Ausbau im Stahltank oder in gebrauchtem Holz rundet die Tannine ab und bewahrt die Fruchtigkeit.

Die Weinregion Navarra liegt direkt nördlich von Rioja und profitiert vom Zusammenspiel zwischen atlantischen und mediterranen Einflüssen. Die vielseitigen Böden – von Kalkstein über Ton bis hin zu Schwemmland – bieten ideale Bedingungen für den Anbau roter Rebsorten. Navarra blickt auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück, die römische Wurzeln hat. Heute überzeugt die Region durch Innovation und Qualität, ist aber gleichzeitig noch immer ein Geheimtipp unter den spanischen Anbaugebieten.

Mit seinem lebendigen Kirschrot und den Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Kräutern und einer feinen Würze passt der Don Pascual Tinto Clásico hervorragend zu spanischen Tapas – probieren Sie ihn beispielsweise zu Chorizo, gegrillten Lammkoteletts oder einer deftigen Paella mit Rind oder Kaninchen. Toll macht er sich auch zu regionalen Käsesorten wie Roncal oder Idiazabal sowie zu geschmortem Gemüse. Seine fruchtbetonte, würzige Art harmoniert sowohl mit mediterranen wie auch saisonalen Gerichten.

Empfehlenswert ist, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, so kommen die Fruchtnoten und das feine Tannin am besten zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Genuss, damit sich die Aromen optimal entfalten. Dieses Vergnügen verspricht unkomplizierten spanischen Trinkgenuss mit Charakter.