Der 2020er Cuvée Hubacker vom renommierten Weingut Keller aus Rheinhessen präsentiert sich als eleganter und präziser Weißwein. Die Lage Hubacker zählt zu den berühmtesten Weinbergen der Region und ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die mineralische, komplexe und langlebige Weine hervorbringen. Das Weingut Keller steht für höchste Qualität, wobei bei der Vinifikation viel Wert auf traditionelle Methoden, nachhaltigen Weinbau und schonende Verarbeitung gelegt wird. Die Rebsorten sind nicht explizit angegeben, doch typischerweise findet man in diesem Stil Riesling oder gelegentlich andere weiße Burgundersorten. In jedem Fall zeichnet sich die Cuvée durch lebhafte Frische, eine klare Säurestruktur und vielschichtige Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst sowie feinen kräuterigen und mineralischen Noten aus. Der Jahrgang 2020 überzeugt mit Frische, Präzision und ausgewogener Struktur.
Rheinhessen, die größte Weinregion Deutschlands, ist geprägt von sanften Hügeln, fruchtbaren Löss- und Kalkböden sowie einem gemäßigten Klima mit ausreichend Sonnenschein und Niederschlagsverteilung. Das Zusammenspiel dieser Faktoren sorgt für ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine mit Finesse und Tiefe. Historisch reicht der Weinbau in dieser Region bis in die Römerzeit zurück, heute steht Rheinhessen für Innovation und ein bemerkenswertes Qualitätsniveau, besonders bei trockenen Weißweinen.
Der elegante, trockene Stil dieser Cuvée macht sie zum idealen Begleiter zu feinen Speisen. Besonders empfehlenswert sind Gerichte mit Fisch, Krustentieren oder hellem Geflügel in leichten Saucen. Die mineralische Frische harmoniert ebenfalls ausgezeichnet mit klassisch regionalen Gerichten wie „Forelle Müllerin Art“ oder Spargelsalat mit Kräutervinaigrette. Cremige Käsesorten und feines Gemüse ergänzen das Genusserlebnis.
Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 9-11°C zu servieren. So kommen seine Frische, Mineralität und Duftigkeit am besten zur Geltung. Ein kurzes Belüften im Glas kann die facettenreiche Cuvée zusätzlich öffnen und bereichern.
