Viniou-Bewertungen
Die Cuvée Réserve 2023 der Famille Perrin ist ein klassischer Vertreter der Côtes-du-Rhône AOC-Rotweine. In diesem Jahrgang vereinen sich typische Rhône-Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre zu einem kraftvollen, fruchtbetonten Verschnitt, der durch eine sorgfältige, temperaturkontrollierte Vinifikation seinen frischen und ausgewogenen Charakter bewahrt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen, die auf kieselhaltigen Böden wurzeln und den Weinen eine angenehme Würze und Struktur verleihen. Das Bouquet duftet nach reifen roten Beeren, Sauerkirschen, einem Hauch Garrigue und feinen Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit saftiger Frucht, seidigen Tanninen und einer feinen, anhaltenden Frische.
Die Weinregion Côtes-du-Rhône erstreckt sich entlang des Rhône-Tals im Süden Frankreichs und profitiert von einem warmen, mediterranen Klima mit reichlich Sonnenschein und gelegentlichen Mistralwinden, die für gesunde Trauben sorgen. Der Untergrund ist sehr vielfältig und bietet den Reben ideale Bedingungen: Kiesel, Lehm, Kalk und Sand verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Die Geschichte des Weinbaus reicht in dieser Region bis in die Antike zurück und noch heute prägt diese lange Tradition das Qualitätsbewusstsein der Winzer.
Für Speiseempfehlungen eignet sich dieser zugängliche und aromatische Côtes-du-Rhône hervorragend zu gegrilltem Lamm, provenzalischem Rinderschmorbraten oder einer Ratatouille mit frischen Kräutern der Region. Auch zu einer Käseplatte mit mittelkräftigem Ziegenkäse oder gereiftem Comté ist er ein passender Begleiter.
Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein leicht gekühlt bei 15-17°C zu servieren. So kommen die frischen Fruchtaromen und die samtige Struktur besonders schön zur Geltung. Ein kurzes Dekantieren kann zudem helfen, die Komplexität des Weins noch besser zu entfalten.
