Weine Châteauneuf-du-Pape Château Beaucastel - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 ist ein herausragender Rotwein aus der südlichen Rhône, der zu den legendären Crus Frankreichs zählt. Die Cuvée basiert traditionell auf einer Vielzahl autochthoner Rebsorten: Grenache dominiert meist den Blend, flankiert von Mourvèdre, Syrah und kleineren Anteilen von Cinsault, Counoise sowie weiteren. Der Jahrgang 2019 profitiert von exzellenten klimatischen Bedingungen: einem warmen, sonnigen Sommer, moderaten Niederschlägen und einem perfekten Reifezeitpunkt, der für saftige, konzentrierte Trauben sorgte. Im Keller setzt Beaucastel auf eine traditionelle Vinifikation mit langer Maischegärung und Ausbau in großen Eichenholzfudern, was die Balance zwischen Komplexität, Struktur und Finesse fördert.

Die Appellation Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal gilt als eine der ältesten und berühmtesten Frankreichs. Die Weinberge erstrecken sich auf von großen, runden Kieselsteinen (Galets roulés) bedeckten Böden, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Reben abgeben – ideal für die volle Reifung der Trauben. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und dem kühlenden Mistral-Wind schafft optimale Bedingungen für kraftvolle, doch elegante Weine. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück, geprägt vom Papsttum im Mittelalter und einer historischen Begeisterung für Weinqualität.

Kulinarisch harmoniert dieser kraftvolle, aromatische Rotwein bestens mit geschmortem Lamm, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, aber auch mit provenzalischen Spezialitäten wie Daube de Boeuf, Rinderschmorbraten mit Oliven und Kräutern. Gereifter Hartkäse, Pilzgerichte oder Auberginen-Gratin passen ebenfalls wunderbar dazu.

Servieren Sie den Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 idealerweise leicht gekühlt bei 16-18°C, nach vorherigem Karaffieren, um seine komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Kräutern der Garrigue und lederigen Noten voll zu entfalten. Dieser Wein profitiert zudem von einiger Lagerung und gewinnt in den nächsten zehn Jahren weiter an Ausdruckskraft.