Weine Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe - La Crau - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Châteauneuf-du-Pape „La Crau“ 2018 vom Weingut Vieux Télégraphe ist ein weltbekannter, charakterstarker Rotwein aus dem Süden des Rhône-Tals. Die Cuvée setzt sich traditionell vor allem aus Grenache, ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und kleinere Anteile weiterer Rebsorten zusammen. Der Jahrgang 2018 war im Rhône-Tal insgesamt von einem warmen Frühling und Sommer geprägt, die zu einer guten Reife der Trauben führten, gefolgt von einer mitunter notwendigen strengen Selektion im Weingut. Die Parzelle „La Crau“ ist eine legendäre Einzel-Lage mit großen Rollkieseln („galets roulés“) und rotem Lehm, die für die typische Kraft und das würzige Aroma der Weine von Vieux Télégraphe verantwortlich ist. Die Vinifikation setzt auf traditionelle Methoden, oft mit langer Maischestandzeit und Ausbau in großen Holzfässern, um die Struktur und den authentischen Charakter des Terroirs zu bewahren.

Die Region Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal zählt zu den renommiertesten Appellationen Frankreichs. Das Klima ist geprägt von viel Sonne, warmen Temperaturen und dem kräftigen Mistral-Wind, der für trockene Reben und gesunde Trauben sorgt. Die ausgedehnten Geröll- und Kiesflächen speichern und reflektieren die Wärme optimal. Die Geschichte des Weinbaus in Châteauneuf-du-Pape reicht bis ins Mittelalter zurück; Päpste in Avignon schätzten bereits im 14. Jahrhundert die Weine dieser Region.

Zum „La Crau“ passen kraftvolle Gerichte wie Lammkarree mit Kräutern der Provence, Wildragout, würzige Entengerichte oder gereifter Hartkäse, etwa ein alter Comté. Auch zu traditionellen, provenzalischen Gerichten wie Daube de Boeuf oder geschmortem Gemüse (Ratatouille) ist dieser Wein eine gelungene Wahl.

Empfehlenswert ist es, diesen Châteauneuf-du-Pape einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So präsentiert der Wein seine elegante Struktur und Komplexität am besten.