Viniou-Bewertungen
Der Châteauneuf-du-Pape 2022 vom renommierten Domaine Beaurenard ist ein klassischer Rotwein aus dem Herzen der südlichen Rhône. Die Cuvée wird traditionell aus einer Vielzahl von Rebsorten vinifiziert, wobei Grenache, Syrah und Mourvèdre im Vordergrund stehen. Der Jahrgang 2022 profitiert von einem warmen, sonnigen Sommer, der für dichte, konzentrierte Weine mit kraftvoller Frucht und ausgeprägter Würze sorgt. Die Weinbereitung erfolgt im Sinne der Biodynamie, was die Authentizität des Terroirs widerspiegelt: Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden behutsam weiterverarbeitet, meist in Beton- oder Edelstahlbehältern vergoren und anschließend in großen Holzfässern sowie teilweise in Barriques ausgebaut. Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer rubinroter Farbe, das Bouquet begeistert mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Garrigue-Kräutern, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Lakritz, unterlegt von harmonisch eingebundenen Tanninen.
Die Region Châteauneuf-du-Pape in der südlichen Rhône blickt auf eine herausragende Weintradition zurück, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Die sandigen und von großen, runden Kieselsteinen (Galets roulés) bedeckten Böden speichern tagsüber die Hitze und geben diese nachts langsam an die Reben ab, was die optimale Reife der Trauben fördert. Das Klima ist mediterran geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern; starke Winde wie der Mistral tragen dazu bei, die Trauben gesund zu halten und den Ertrag zu konzentrieren.
Zu diesem kraftvollen, aromatischen Rotwein passen deftige Gerichte aus der französischen Küche besonders gut. Empfohlen seien geschmortes Lamm mit Kräutern der Provence, Wildgerichte wie Rehrücken mit Preiselbeeren oder ein klassisches Bœuf Daube. Auch regionale Speisen wie eine Ratatouille oder gereifter Ziegenkäse sind spannende Begleiter, da die Würze des Weins wunderbar mit den kräuterigen und erdigen Noten der Speisen harmoniert.
Für den optimalen Genuss sollte der Châteauneuf-du-Pape 2022 etwa 1-2 Stunden vorab dekantiert werden, damit sich seine komplexen Aromen entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Gerne kann dieser Wein noch einige Jahre reifen, um zusätzliche Tiefe und Eleganz zu gewinnen.
