Weine Châteauneuf-du-Pape Domaine La Barroche - 2018

Der Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018 vom Domaine La Barroche stammt aus einer der renommiertesten Appellationen der südlichen Rhône. Typisch für Châteauneuf-du-Pape werden bei der Assemblage oft verschiedene traditionelle Rebsorten verwendet – in der Regel Grenache dominierend, häufig ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und gelegentlich andere regionale Sorten. Beim Jahrgang 2018 können wir von einem warmen, sonnenverwöhnten Jahr sprechen, das dem Wein eine reife Fruchtstruktur, Kraft und ein beeindruckendes Lagerpotenzial verleiht. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Je nach Ausbau im Holzfass entwickelt der Wein oft komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten, mediterranen Kräutern, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note.

Die Weinbauregion Châteauneuf-du-Pape liegt im südlichen Teil der Rhône und profitiert vom mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Mistralwinden. Die Böden sind äußerst vielfältig, doch die berühmten galets roulés – große, runde Kieselsteine – speichern die Tageswärme und geben sie nachts wieder an die Reben ab, was die Reifung der Trauben begünstigt. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis ins 14. Jahrhundert zurück, geprägt durch den Einfluss der Päpste, die temporär ihren Sitz in Avignon hatten und der Region zu weltweitem Ruhm verhalfen.

Der kraftvolle und zugleich elegante Stil dieses Châteauneuf-du-Pape empfiehlt sich besonders zu aromatischen Gerichten. Hervorragende Begleitungen sind Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortes Rind oder Wild, ebenso aber provenzalische Spezialitäten wie Ratatouille oder Auberginengratin. Reife Hartkäse aus der Region oder kräftige Schmorgerichte mit mediterranen Kräutern harmonieren ebenfalls ausgezeichnet.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein in einem Magnum-Format einige Stunden vor dem Servieren dekantiert werden, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So überzeugt der Wein mit seiner Vielschichtigkeit und Eleganz und setzt ein Highlight zu jedem festlichen Menü.