Der Les Brunes 2019 aus dem Pays d’Oc IGP ist ein trockener Rotwein, der die großzügigen Qualitäten des Languedoc zum Ausdruck bringt. Hergestellt wird dieser Wein meist aus traditionellen Rebsorten der Region wie Syrah, Grenache und manchmal Merlot oder Cabernet Sauvignon, wobei die genaue Cuvée variieren kann. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem warmen und sonnigen Klima, was dem Wein reife, intensive Fruchtaromen und eine elegante Struktur verleiht. Die Weinbereitung erfolgt häufig im Edelstahltank oder gelegentlich mit einem kurzen Ausbau im Holzfass, um Frische und Frucht zu bewahren und eine feine, geschmeidige Tanninstruktur zu garantieren.
Das Languedoc ist bekannt für seine abwechslungsreichen, von Kalk, Ton und Schiefer geprägten Böden. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sorgt für optimale Reifebedingungen der Trauben. Die Region zählt zu den ältesten Weinbaugebieten Frankreichs und erlebt seit einigen Jahrzehnten eine regelrechte Renaissance, die von qualitätsbewussten Winzern wie beim Château Les Brunes vorangetrieben wird. Das Ergebnis sind charaktervolle, zugängliche und doch komplexe Weine.
Zu einem Wein wie dem Les Brunes 2019 passen herzhafte Speisen besonders gut. Genießen Sie ihn zu klassischen französischen Gerichten wie Cassoulet, gebratener Ente oder Lammkoteletts mit Kräutern. Mediterrane Spezialitäten – wie Ratatouille oder gegrilltes Gemüse – harmonieren ebenfalls vortrefflich mit seinen würzigen und fruchtbetonten Noten. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einer Auswahl an Charcuterie ist dieser Wein ein passender Begleiter.
Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt es sich, den Les Brunes 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche idealerweise circa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können. So erleben Sie die ganze Kraft und Eleganz des Languedoc in Ihrem Glas.
