Weine Coteaux du Languedoc Lucian - Saint Saturnin - 2001

Viniou-Bewertungen

Der Lucian Cuvée Saint Saturnin 2001 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Süden Frankreichs, genauer gesagt aus der Appellation Coteaux du Languedoc AOC. Diese Cuvée vereint typischerweise die regionalen Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre und eventuell Carignan, die dem Wein sowohl Tiefe als auch Komplexität verleihen. Der Jahrgang 2001 bringt durch seine Reife elegante, entwickelte Aromen mit sich. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Waldbeeren, getrockneten Kräutern, Leder und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und harmonisch, die Tannine sind seidig eingebunden und sorgen gemeinsam mit einer gut integrierten Säure für ein langes, warmes Finale.

Das Languedoc ist eine der ältesten und größten Weinregionen Frankreichs und zeichnet sich besonders durch ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern aus. Die Böden variieren von Kalkstein über Schiefer bis hin zu Lehm, was den Weinen Komplexität und Charakter verleiht. Historisch gesehen ist das Languedoc für seine große Vielfalt an Rebsorten und seine Winzerdynamik bekannt, die stetig auf Qualität und Eigenständigkeit setzt.

Zu diesem gereiften Rotwein aus dem Languedoc harmonieren besonders herzhafte Speisen. Klassiker der Region wie Lammragout mit Kräutern der Provence, Cassoulet oder geschmorte Tauben sind ideale Begleiter. Aber auch zu gereiftem Hartkäse, Wildgerichten oder geschmortem Rindfleisch entfaltet dieser Wein seine Stärken.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die reichen Aromen voll entfalten können. Die beste Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So genießen Sie die komplexe Struktur und den ausdrucksstarken Charakter dieses gereiften Languedoc-Rotweins in seiner vollen Pracht.