Weine Pomerol Château La Croix - 2001

Viniou-Bewertungen

Der Château La Croix 2001 aus der renommierten Appellation Pomerol AOC im Bordeaux-Gebiet ist ein faszinierender Rotwein, der die typische Eleganz und Finesse dieser Region widerspiegelt. In der Regel dominiert beim Pomerol der Merlot, häufig begleitet von Anteilen Cabernet Franc und gelegentlich Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2001 zeichnet sich durch sein ausgewogenes Klima mit einem moderaten Sommer und einem besonders günstigen Herbst aus, was zu perfekt ausgereiften Trauben führte. Die Böden in Pomerol sind von Lehm und Kies geprägt, mit teils eisenhaltigen Ablagerungen („crasse de fer“), die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Der Ausbau erfolgt klassisch im Barrique und sorgt für zusätzliche Finesse und Struktur.

Die Weinregion Bordeaux ist das berühmteste Anbaugebiet Frankreichs und steht für Weine von Weltruf. Pomerol ist zwar klein, genießt aber einen exzellenten Ruf, da sie kraftvolle, aber samtige und angenehm runde Merlot-betonte Weine hervorbringt. Das gemäßigte, von Atlantik beeinflusste Klima ermöglicht eine lange Reifezeit der Trauben, was insbesondere den Jahrgängen wie 2001 zugutekommt. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die oft handwerkliche Vinifikation sichern die konstant hohe Qualität.

Zu einem gereiften Pomerol wie diesem empfiehlt sich die Begleitung zu raffinierten Fleischgerichten, besonders Lammkarree, Entenbrust oder Rinderschmorbraten. Auch ein Boeuf Bourguignon oder regionale Spezialitäten wie „Magret de Canard“ mit Pilzen passen hervorragend zum seidigen Tannin und der komplexen Aromatik. Gereifte Hartkäsesorten wie Comté oder gereifter Cantal sind ebenfalls wunderbare Partner.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Château La Croix 2001 auf etwa 17-18°C zu servieren. Bei einem Wein dieses Alters ist das vorsichtige Dekantieren ratsam, um etwaiges Depot zu trennen und die feinen, gereiften Bouquets atmen zu lassen. So entfaltet der Wein seine ganze Klasse und begeistert mit subtilen Noten von dunklen Früchten, Trüffel, Unterholz und eleganten Gewürzen.