Weine Margaux Château RAUZAN SEGLA ?? - 2022

Der Château Rauzan-Ségla 2022 aus der Appellation Margaux AOC im Médoc ist ein herausragender Vertreter der großen Bordeaux-Weine. Dieser rote Bordeaux schöpft seine Finesse meist aus einer Assemblage, in der Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot sowie kleinere Anteile von Petit Verdot und Cabernet Franc. Der Jahrgang 2022 war in Bordeaux von viel Sonne und ausreichend Wasserreserven geprägt, was zu voll ausgereiften, aber eleganten Trauben führte. Die Vinifikation im Château Rauzan-Ségla erfolgt traditionell: per Hand gelesen, und nach einer sorgfältigen Selektion reift der Wein für etwa 18 bis 20 Monate in edlen französischen Barriques, wobei rund die Hälfte jährlich erneuert wird. Dies verleiht dem Wein Kraft, Dichte und sein charakteristisches Margaux-Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Zedernholz und feinwürzigen Röstaromen.

Margaux ist die südlichste Appellation im Médoc und genießt durch ihre Nähe zur Gironde einen milden, maritimen Einfluss. Die kieselreichen Böden bieten den Reben ein ideales Terroir: sie speichern Wärme am Tag und geben diese nachts an die Trauben ab, was für gleichmäßiges Reifen sorgt. Margaux gilt als Inbegriff von Eleganz unter den Médoc-Weinen, was auch das Château Rauzan-Ségla eindrucksvoll unterstreicht – Weine aus dieser Region zeichnen sich durch feine Tanninstruktur, Frische und Komplexität aus. Die Weingeschichte des Château reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und trägt maßgeblich zum Prestige von Margaux bei.

Zu diesem stilvollen Rotwein passen Speisen mit ebenso viel Eleganz und Finesse: Ein klassisches Entrecôte à la Bordelaise, Rinderfilet mit Trüffeljus oder Lammkarree mit Kräuterkruste bringen seine aromatische Tiefe ideal zur Geltung. Auch regionale Margaux-Gerichte wie Canard aux cerises oder feine Wildterrinen harmonieren ausgezeichnet. Für vegetarische Genießer eignet er sich zu gebratenen Steinpilzen oder Linsen mit schwarzem Knoblauch und Kräutern.

Servieren Sie den Château Rauzan-Ségla 2022 am besten leicht dekantiert bei einer Temperatur von 16-18°C. In jungen Jahren ist er bereits beeindruckend, gewinnt jedoch durch einige Jahre Lagerung noch an Komplexität und seidiger Textur.