Weine Margaux Château Brane-Cantenac - 1986

Viniou-Bewertungen

Château Brane-Cantenac 1986 ist eine ausgezeichnete Vertreterin der renommierten Appellation Margaux im Médoc-Gebiet von Bordeaux. Der Wein, ein klassischer Bordeaux-Rotwein, wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon gekeltert, ergänzt durch Merlot und kleinere Anteile von Cabernet Franc, Petit Verdot und manchmal Carmenère. Die Reben gedeihen auf den typischen kieshaltigen Böden der Region, die für eine optimale Drainage und ein ausgeglichenes Reifeklima sorgen. Der Jahrgang 1986 gilt als besonders gelungen im Médoc: ein kühler Frühling, gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer, ließen gesunde, konzentrierte Trauben heranwachsen. Nach traditioneller Vinifikation und langer Reifung in Eichenfässern entwickelte dieser Wein im Laufe der Jahrzehnte komplexe Aromen.

Das Terroir von Margaux genießt ein gemäßigtes, ozeanisches Klima mit starken Einflüssen der Gironde, was die Trauben vor Frost schützt und eine langsame, gleichmäßige Ausreifung ermöglicht. Die tiefen Kiesel-Lagen verleihen den Weinen Finesse und Eleganz. Margaux ist berühmt für seine subtilen, floralen und betont samtigen Weine, wobei Château Brane-Cantenac konstant zu den Spitzenweingütern der Appellation zählt.

Ein gereifter Margaux wie der 1986er verlangt nach Speisen, die seine Feinheit betonen. Ideal sind Wildgeflügel wie Perlhuhn oder Ente, zartes Lammkarree oder Rinderfilet mit Trüffeljus. Auch ein Pilzragout oder eine französische Tarte Tatin de légumes harmonieren wunderbar. Für eine regionale Verbindung empfehlen sich Gerichte aus der Bordelaiser Küche wie Entrecôte à la Bordelaise mit Markknochen und Schalotten.

Zur optimalen Entfaltung seiner Tiefe und Komplexität sollte dieser Wein dekantiert werden, um eventuelles Depot zu entfernen und die Nase zu öffnen. Die perfekte Serviertemperatur liegt bei 17-18°C. Trotz seines Alters zeigt der 1986er Brane-Cantenac noch viel Leben und Eleganz – ein großer Genuss für Liebhaber gereifter Bordeaux.