Weine Margaux Labégorce - 2018

Château Labégorce 2018 aus der prestigeträchtigen Appellation Margaux im Médoc ist ein klassischer Bordeaux-Rotwein, der durch seine Komplexität und Finesse besticht. Der Jahrgang 2018 profitierte von einem warmen und trockenen Sommer, was zu einer optimalen Reife der Trauben führte. Die Cuvée besteht in der Regel vorwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und kleinere Anteile von Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Reben wachsen auf kieseligen Böden, die typisch für Margaux sind und dem Wein eine elegante, florale Aromatik sowie eine bemerkenswerte Tanninstruktur verleihen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit sorgfältiger Selektion der Trauben, langer Mazeration und Reifung in Eichenfässern, was die Komplexität und das Lagerpotenzial erhöht.

Die Region Bordeaux, insbesondere das Médoc und die Appellation Margaux, ist weltbekannt für ihre Rotweine von großer Eleganz und Langlebigkeit. Das Klima ist gemäßigt maritim, mit Einflüssen des Atlantiks, der für ausreichend Niederschlag und milde Temperaturen sorgt. Die Böden in Margaux sind besonders kieselreich und sorgen dafür, dass die Rebstöcke tief wurzeln und die Weine eine unverwechselbare Feinheit und duftige Aromatik entwickeln. Margaux gilt als die femininste und aromatischste der großen Médoc-Appellationen mit einer langen Tradition hervorragender Châteaux.

Château Labégorce 2018 passt hervorragend zu klassischen Gerichten der französischen Küche wie Entrecôte Bordelaise oder Lammkarree mit Kräutern. Auch zu Wildgeflügel, Taube oder Kaninchen harmoniert dieser Margaux ausgezeichnet. Wer regionale Spezialitäten schätzt, kann den Wein wunderbar zu Confit de Canard oder einem milden, gereiften Comté genießen, da die geschmeidigen Tannine und die fruchtigen Noten diese Speisen ausgezeichnet begleiten.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Château Labégorce 2018 etwa eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, sodass sowohl die fruchtigen als auch die subtilen würzigen und floralen Noten bestens zur Geltung kommen.