Weine Lalande-de-Pomerol Château La Fleur de Boüard - 2020

Château La Fleur de Boüard 2020 aus der Appellation Lalande-de-Pomerol präsentiert sich als klassischer, kraftvoller Bordeaux-Rotwein, der das Terroir des rechten Ufers harmonisch widerspiegelt. Das Jahr 2020 war im Bordeaux geprägt von sonnigem Wetter, das für hervorragende Reife und intensive Fruchtaromen sorgte. Die wahrscheinliche Dominanz von Merlot, ergänzt durch geringe Anteile von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, lässt einen samtigen, vielschichtigen Wein mit ausgeprägter Finesse und Struktur erwarten. Die sorgfältige Vinifikation im Château legt Wert auf Präzision und Ausdrucksstärke, was sich typischerweise in samtigen Tanninen, einer reifen, dunklen Frucht und dezenten Röstaromen durch den Ausbau in Barriques niederschlägt.

Die Weinregion Lalande-de-Pomerol liegt im östlichen Bordeaux-Gebiet, im Libournais, unweit der berühmten Appellation Pomerol. Hier prägen eisenhaltige Lehmböden, gemischt mit Sand und Kies, das besondere Mikroklima, das ideale Bedingungen für die Rebsorten des rechten Ufers bietet. Das milde, atlantisch beeinflusste Klima sorgt für gesteuerte Reife und eine feine Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. Lalande-de-Pomerol ist als aufstrebende Appellation bekannt, die Weine mit authentischem Charakter und einer bemerkenswerten Typizität hervorbringt.

Kulinarisch ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter zu Gerichten der französischen und speziell der südwestfranzösischen Küche. Ein klassischer Rinderbraten, Entenbrust mit Rotweinsauce, confit de canard oder gereifter Schafskäse harmonieren wunderbar mit seinem vollen Körper und den dunklen Fruchtaromen. Auch ein Lammkarree mit Kräutern oder ein Pilzrisotto sind exzellente Partner, die die Tiefe und die seidigen Tannine des Weines unterstreichen.

Für das ideale Genusserlebnis empfehlen wir, den Wein vor dem Genuss eine Stunde zu karaffieren, damit er sich optimal entfalten kann. Die Serviertemperatur sollte bei etwa 16–18°C liegen. So kommen Komplexität, Aromatik und die elegante Struktur dieses Lalande-de-Pomerol am besten zur Geltung.