Weine Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Tourelles de Longueville - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Tourelles de Longueville 2023 ist der Zweitwein des berühmten Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande im Pauillac, einer der renommiertesten Appellationen des Médoc in Bordeaux. Dieser Rotwein wird typischerweise aus einer klassischen Bordeaux-Cuvée ausgebaut, die in der Regel Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und einen kleinen Anteil Petit Verdot umfasst. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch einen modernen Ansatz in der Weinbereitung aus, der auf präzise Selektion, kühle Maischung und einen behutsamen Ausbau in Eichenfässern setzt. Die kühlen, regenreichen Winter und ein warmer, ausgewogener Sommer haben 2023 Trauben mit optimaler Reife, feiner Frucht und eleganter Frische hervorgebracht. Im Glas zeigt der Tourelles de Longueville 2023 eine tiefe granatrote Farbe, präsentiert Aromen von schwarzen Johannisbeeren, feinem Zedernholz sowie Anklängen von Veilchen und Tabak. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine seidigen Tannine, eine balancierte Säure und einen langen, würzigen Abgang.

Die Region Pauillac im Médoc steht wie kaum eine andere für großen Bordeaux-Genuss. Ihr besondere Terroir ist geprägt von tiefen Kiesböden über einem Untergrund aus Lehm und Kalk. Diese spezielle Bodenstruktur sorgt für exzellente Drainage und zwingt die Reben tief zu wurzeln, was eine beeindruckende Mineralität und Komplexität in die Trauben bringt. Das milde, vom Atlantik beeinflusste Klima schützt die Weinberge vor allzu extremen Temperaturen und verleiht den Weinen Eleganz und Balance. Die Geschichte der Region reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als große Châteaus wie Pichon Longueville gegründet wurden und Pauillac seinen Ruf als Herkunftsort einiger der berühmtesten Weine der Welt festigte.

Zu einem Wein wie dem Tourelles de Longueville 2023 passen Gerichte mit kräftigen Aromen und feinen Texturen. Besonders harmonisch sind Kombinationen mit Lamm, sei es als Lammkarree mit Kräuterkruste oder klassisch geschmortes Schulterstück. Ebenso begleiten mild gereifte Käsesorten wie Comté oder Tomme Notre-Dame diesen Bordeaux ausgezeichnet. Für eine regionale Note empfehlen sich Speisen wie Entrecôte à la Bordelaise mit Schalotten und Rotweinsauce.

Die ideale Serviertemperatur für diesen jungen Pauillac liegt bei 16-18°C. Sollten Sie den Wein jung genießen wollen, empfiehlt sich das Dekantieren für etwa eine Stunde, um die Frucht und die feinen Holzaromen voll zu entfalten. Andernfalls besitzt der Tourelles de Longueville 2023 ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von fünf bis zehn Jahren, in denen sich seine Komplexität weiter entwickeln wird.