Weine Pessac-Léognan Château Seguin - 2015

Viniou-Bewertungen

Château Seguin 2015 aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan in Graves ist ein ausdrucksstarker und eleganter Rotwein, der in der Tradition der großen Bordeaux-Weine steht. Typisch für die Region basiert seine Cuvée vor allem auf Merlot und Cabernet Sauvignon, manchmal mit kleinen Anteilen von Cabernet Franc oder Petit Verdot. Das Jahr 2015 gilt als ausgezeichnetes Bordeaux-Jahr: Warme, sonnenreiche Bedingungen brachten voll ausgereifte Trauben mit großem aromatischem Potenzial. Die Vinifikation erfolgt traditionell, oft mit Ausbau in französischen Eichenfässern, was dem Wein eine schöne Struktur, feine Würze und gute Lagerfähigkeit verleiht. Im Glas präsentiert sich der Château Seguin 2015 mit tiefer rubinroter Farbe, in der Nase zeigt er reife dunkle Beeren, Cassis und Pflaumen, unterlegt von feinen Röstaromen, leichter Zedernholznote und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber harmonisch, mit schöner Säure, seidigen Tanninen und langem, vielschichtigem Abgang.

Die Appellation Pessac-Léognan liegt südlich von Bordeaux und ist bekannt für ihre mineralischen, strukturierten Rotweine sowie ihre exzellenten Weißweine. Das Terroir ist geprägt von kieselhaltigen, gut drainierenden Böden und einem gemäßigten, ozeanischen Klima. Die Nähe zum Atlantik schützt vor Frost, während die Böden eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen. Die Weingüter dieser Region, zu denen auch namhafte Châteaux wie Haut-Brion und La Mission Haut-Brion gehören, haben eine lange Geschichte und setzen hohe Maßstäbe an Qualität.

Zu einem gereiften Pessac-Léognan wie dem Château Seguin 2015 passen hervorragende Fleischgerichte wie Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräutern oder geschmortes Rind. Auch zu traditionellen Gerichten wie Confit de Canard oder einem Tournedos Rossini mit Foie Gras kann dieser Wein seine Klasse ausspielen. Linsen mit Morcilla oder reifer Comté harmonieren ebenfalls schön mit seinem aromatischen Profil und der Struktur.

Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, idealerweise nach einer Stunde Dekantieren, damit er sein volles aromatisches Spektrum und seine elegante Tanninstruktur entfalten kann. So genießen Sie einen typischen Vertreter seiner Herkunft und eines großartigen Bordeaux-Jahrgangs in perfektem Zustand.