Weine Pessac-Léognan Château Seguin - 2022

Château Seguin 2022 aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan im Graves-Gebiet steht beispielhaft für die Qualität, die Bordeaux-Rotweine auszeichnet. Der Jahrgang 2022 war von warmem und trockenem Wetter geprägt, was zu einer hervorragenden Reife der Trauben führte, insbesondere der Hauptrebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die in diesem Wein traditionell im Vordergrund stehen. Die Vinifikation erfolgt meist klassisch mit temperaturkontrollierter Gärung und anschließender Reifung im Eichenfass, wodurch der Wein sowohl Frucht als auch feine Holznoten entwickelt. Das Resultat ist ein eleganter, gehaltvoller Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Cassis, dezentem Tabak, Gewürznoten und einer gut eingebundenen Tanninstruktur.

Die Region Graves, und im Speziellen Pessac-Léognan, ist dank ihres kiesigen Bodens und des gemäßigt-ozeanischen Klimas ein idealer Standort für hochwertige Rotweine, die sich durch Finesse und Langlebigkeit auszeichnen. Die einzigartige Bodenstruktur, geprägt von Kies, Sand sowie Ton, sorgt für eine exzellente Drainage und unterstützt die Entwicklung komplexer Aromen. Historisch gesehen gilt das Gebiet als Ursprung des Bordeaux-Weins mit einer langen Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich Château Seguin 2022 zu Klassikern der französischen Küche wie Entrecôte à la bordelaise, Lammkarree mit Kräuterkruste oder confitierte Entenkeule. Auch kräftige Gerichte wie Wild oder Rinderschmorbraten harmonieren ausgezeichnet mit seiner Struktur. Wer regionale Küche bevorzugt, findet in gereiften Käsesorten aus der Region, wie Ossau-Iraty oder Comté, passende Partner.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es lohnt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromenvielfalt voll zu entfalten. Ein Ausbaupotenzial von mehreren Jahren ist vorhanden, doch bereits in jungen Jahren zeigt er beeindruckende Eleganz und Balance.