Weine Pessac-Léognan Smith Haut Lafitte - 2017

Der Château Smith Haut Lafitte 2017 aus der berühmten Appellation Pessac-Léognan gehört zu den Grand Cru Classés der Graves-Region. Dieser Rotwein spiegelt in seiner Stilistik die charakteristischen Merkmale der besten Weine aus Bordeaux wider: Tiefe, Finesse und Langlebigkeit. Die Cépages-Angaben deuten auf einen klassischen Bordeaux-Blend hin, der vermutlich stark von Cabernet Sauvignon geprägt ist und durch Merlot Komplexität und Geschmeidigkeit erhält; kleinere Anteile an Cabernet Franc und Petit Verdot könnten für aromatische Tiefe und Struktur sorgen. Die Vinifikation auf Smith Haut Lafitte ist für eine sorgfältige Lese und traditionelle Methoden bekannt, was Weine von großer Eleganz zur Folge hat, oft mit Nuancen von dunklen Beeren, Gewürzen, getoastetem Holz und einer feinen mineralischen Frische im Finish.

Pessac-Léognan ist eine der geschichtsträchtigsten und renommiertesten Teilregionen des Bordelais. Die Rebflächen liegen südlich von Bordeaux auf kiesigen und sandig-gravelligen Böden mit Unterlagen aus Lehm und Kalk, was ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot bietet. Das Klima ist überwiegend gemäßigt mit milden Wintern und warmen, sonnigen Sommern, was die Trauben optimal reifen lässt, ohne dass sie ihre Frische verlieren. Die Geschichte der Graves reicht bis ins Mittelalter zurück, und Pessac-Léognan ist für die Verbindung von Tradition und moderner Techniken gleichermaßen bekannt.

Als Essensbegleiter passt dieser Wein hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts mit Kräuterkruste, Entrecôte Bordelaise oder auch zu Wildgeflügel. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Hartkäse oder klassischen Pilzgerichten, wie sie in der südwestfranzösischen Küche beliebt sind. Die feine Struktur und elegante Tanninprägung dieses Grand Cru Classé machen ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe und anspruchsvolle Menüs.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18°C. Gerne können Sie den Wein auch vorab in eine Karaffe geben, um seine Aromen zu öffnen. In den kommenden Jahren wird sich der Château Smith Haut Lafitte 2017 sicherlich noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.