Weine Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - Grand Cru - 2010

Der Château Malartic-Lagravière 2010 aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan im Graves-Gebiet von Bordeaux ist ein klassischer Vertreter der Region. Als Grand Cru Classé zeichnet sich dieser Rotwein durch besondere Sorgfalt in Weinberg und Kellerei aus. Die Cuvée, wie es für Pessac-Léognan typisch ist, dürfte Merlot und Cabernet Sauvignon, eventuell ergänzt durch Cabernet Franc und Petit Verdot, enthalten. Im Glas präsentiert sich der Wein meist in einem tiefen Rubinrot und offenbart Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, feinen Gewürznoten und oft einer rauchigen Mineralität, die vom kieselhaltigen Boden stammt. Der Jahrgang 2010 gilt in Bordeaux als außergewöhnlich, mit hervorragender Reife der Trauben und idealen Wetterbedingungen, die kraftvolle und langlebige Weine hervorgebracht haben.

Die Region Pessac-Léognan liegt im südlichen Bordeaux und profitiert von einem gemäßigten, ozeanischen Klima. Die kiesreichen Böden der Graves speichern Wärme und sorgen für eine langsame Ausreifung der Trauben, was den Weinen Eleganz, Finesse und eine unverwechselbare Aromatik verleiht. Die jahrhundertelange Weinbautradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht, macht Pessac-Léognan zu einer historischen und bedeutenden Appellation.

Dieser strukturierte, aber elegante Wein ist ein idealer Begleiter zu klassischen französischen Gerichten mit Rind- oder Lammfleisch, wie zum Beispiel Entrecôte à la Bordelaise oder einem zarten Lammkarree mit Rosmarin. Auch herzhafte Wildgerichte oder gereifter Hartkäse passen ausgezeichnet dazu und unterstreichen die Komplexität des Weins.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren, damit sich sein Bouquet voll entfalten kann. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen sowohl die Fruchtaromen als auch die feinen Röstaromen und die mineralische Frische bestens zur Geltung.