Weine Saint-Estèphe Chateau Montrose - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Château Montrose 2020 aus der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc ist ein herausragender Rotwein, der den klassischen Bordeaux-Stil repräsentiert. Typisch für das Weingut und die Region ist eine Cuvée aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon ergänzt durch Merlot und oft kleinere Anteile von Petit Verdot und Cabernet Franc. Der Jahrgang 2020 profitierte von einem warmen, aber gut ausbalancierten Klima, was zu einer exzellenten Reifung der Trauben führte. Die Weinbereitung im Château Montrose ist geprägt von größter Präzision: Die Reifung erfolgt traditionell in neuen französischen Eichenfässern, wodurch der Wein seine berühmte Struktur, langlebige Tannine und komplexe Aromen entwickelt. In der Nase zeigen sich dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten, einem Hauch Grafit und subtilen Röstnuancen.

Saint-Estèphe zählt zu den berühmtesten Gemeinden des Médoc und ist für seine kraftvollen, langlebigen und dennoch eleganten Weine bekannt. Die kühle Brise der Gironde und die kiesigen Lehmböden verleihen den Trauben eine bemerkenswerte Frische und Mineralität, die sich besonders in trockenen Jahren wie 2020 vorteilhaft bemerkbar machen. Die Weintradition reicht in Saint-Estèphe bis ins 17. Jahrhundert zurück, und gerade Château Montrose genießt weltweit höchstes Ansehen.

Zu einem so noblen und strukturierten Wein empfehle ich typische Speisen der Region wie Entrecôte à la bordelaise, langsam geschmorte Rinderbacken oder Lammkarree mit Kräutern. Wildgerichte, gebratene Ente oder Steinpilzrisotto harmonieren ebenfalls hervorragend. Gereifter Comté oder Saint-Nectaire bieten ein feines, regional inspiriertes Finale.

Der Château Montrose 2020 entfaltet sein Potenzial am besten, wenn er einige Jahre reifen konnte. Für junge Weine empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa zwei Stunden. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, damit sich das vielschichtige Aromaprofil voll entfalten kann.