Weine Saint-Estèphe Château Montrose - 1990

Viniou-Bewertungen

Château Montrose 1990 aus der Appellation Saint-Estèphe im Médoc ist ein herausragender Grand Cru aus einer der renommiertesten Regionen in Bordeaux. Dieser Wein, hergestellt überwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der für seine Konzentration und Langlebigkeit bekannt ist. Die Weinbereitung erfolgt traditionell und sorgfältig, um sowohl die Kraft des Terroirs als auch die Finesse der Rebsorten zu bewahren. Der Wein präsentiert sich heute mit einer komplexen Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, Leder, Zedernholz und feinen Röstaromen, unterstützt von seidigen, reifen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische.

Saint-Estèphe, im nördlichen Teil des Médoc gelegen, zeichnet sich durch sein kühleres, ozeanisches Klima aus, das von der Gironde-Mündung gemildert wird. Der Untergrund besteht überwiegend aus Kies, Lehm und Kalk, was den Weinen ihre Struktur, Tiefe und markante Mineralität verleiht. Historisch gesehen gilt Saint-Estèphe als Ursprungsort herausragender langlebiger Rotweine, mit einer Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Château Montrose genießt in dieser Region einen Ruf für beständigen Stil und exzellente Alterungsfähigkeit.

Durch seine Kraft und Eleganz harmoniert der Château Montrose 1990 hervorragend mit klassischen französischen Gerichten wie Lammkarree mit Kräutern oder Entenbrust mit Rotweinsauce. Auch regionale Spezialitäten aus dem Südwesten Frankreichs wie Cassoulet oder Rinderschmorbraten ergänzen die Geschmacksvielfalt dieses Weins. Gereifte Käsesorten wie Comté oder Cantal sind ebenso ideale Begleiter.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 17-18°C, damit Bouquet und Struktur voll zur Geltung kommen. Jetzt optimal zu trinken, bietet der 1990er Montrose ein beeindruckendes Geschmacksbild, das Weinkenner begeistert.