Weine Saint-Julien Château Léoville Barton - 2014

Viniou-Bewertungen

Château Léoville Barton 2014 aus der renommierten Appellation Saint-Julien im Médoc ist ein exzellenter Vertreter der klassischen Bordeaux-Cuvée. In diesem Jahrgang dominiert traditionell der Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und einen kleinen Anteil Cabernet Franc. Der Jahrgang 2014 zeichnet sich durch eine besonders ausgewogene Balance zwischen aromatischer Reife und Frische aus. Die Lese begann nach einem kühlen, feuchten Sommer, profitierte jedoch von einem goldenen Herbst, der den Trauben eine ausgezeichnete phenolische Reife bescherte. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, von denen ein großer Teil neu ist, wodurch feine Röstaromen und Struktur in den Wein integriert werden, ohne die Eleganz zu überdecken. Der Wein besticht durch sein tiefes Rubinrot und ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten, Cassis, Tabak, Zedernholz und feinem Leder, abgerundet von einer geschliffenen Tanninstruktur.

Die Region Saint-Julien liegt im Herzen des Médoc auf der linken Gironde-Seite. Das einzigartige Terroir verdankt seine Klasse tiefgründigen Kiesböden, die für eine optimale Drainage der Reben sorgen. Das atlantisch geprägte Klima, verbunden mit warmen Sommern und milden Wintern, unterstützt eine langsame, vollständige Reifung der Trauben. Die lange Weinbaugeschichte spiegelt sich in jahrhundertealten Châteaux und einer Tradition wider, die auf höchste Weinqualität ausgerichtet ist. Saint-Julien steht besonders für eine harmonische Stilistik, in der Kraft und Finesse zusammenfinden.

Zu einem Château Léoville Barton 2014 empfiehlt sich die klassische französische Küche, etwa ein Rinderfilet Rossini, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgeflügel wie Taube. Auch gereifte Käsesorten wie Comté oder ein milder Saint-Nectaire passen ausgezeichnet. Ein traditionelles Gericht aus der Region wie Entrecôte à la Bordelaise mit Schalotten und Rotweinsauce wird die Tiefe des Weins ebenfalls wundervoll begleiten.

Für die optimale Entfaltung seines Bouquets empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde zu karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromenvielfalt, feine Struktur und Balance voll zur Geltung zu bringen. Dieser Grand Cru besitzt ein bemerkenswertes Lagerpotenzial und kann über die nächsten zehn bis zwanzig Jahre hinweg weitere Nuancen entwickeln.