Der Château Cru-Beaucaillou La Croix Ducru-Beaucaillou 2018 aus Saint-Julien im Médoc ist ein repräsentativer Bordeaux-Rotwein, dessen Stil auf einer klassischen Cuvée basiert, die typischerweise von Cabernet Sauvignon dominiert wird, ergänzt von Merlot und einem geringen Anteil Petit Verdot. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Reife der Trauben aus, was zu besonders dichten, konzentrierten Weinen mit kraftvollen Tanninen und eleganter Struktur führt. Die Vinifikation findet meist traditionell in Edelstahltanks mit nachfolgendem Ausbau in neuen oder mehrfach belegten Barriques statt, was dem Wein Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot; in der Nase stehen dunkle Beerenfrüchte, Cassis und Pflaumen im Fokus, begleitet von einer subtilen Würze und Noten von Graphit, Tabak sowie einem Hauch von Mokka und feiner Eichenholzprägung.
Das Anbaugebiet Saint-Julien ist berühmt für seine harmonischen, ausgewogenen und zugleich langlebigen Weine. Die Region liegt im Herzen des Médoc, auf kiesigen Böden mit hervorragender Drainage, die den Reben Stress ersparen und für eine konsequente Reife der Trauben sorgen. Das atlantisch geprägte Klima, mit ausreichender Sonneneinstrahlung und gemäßigten Temperaturen, trägt zur Entwicklung komplexer Aromen und einer edlen Gerbstoffstruktur bei. Saint-Julien blickt auf eine reiche Weingeschichte zurück und ist für seine Grands Crus Classés bekannt, die sich besonders durch Eleganz, Finesse und Lagerpotential auszeichnen.
Kulinarisch harmoniert dieser kraftvolle und strukturierte Wein hervorragend mit klassischen Gerichten der Region, wie etwa Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmortem Rinderbraten. Auch gereifter Hartkäse, Wildgerichte oder Ente passen ausgezeichnet. Für Vegetarier empfehlen sich herzhafte Pilzgerichte und Ofengemüse mit Kräutern.
Für das optimale Geschmackserlebnis sollte dieser Wein idealerweise bei 16-18°C serviert werden. Er profitiert von einer Karaffierung, besonders in seiner Jugend, damit sich die Aromatik voll entfalten kann. Wer Geduld mitbringt, darf sich über ein großes Reifepotential freuen – der La Croix Ducru-Beaucaillou 2018 verspricht noch viele genussvolle Momente in den kommenden Jahren.
