Weine Saint-Julien Château Léoville Barton - 2022

Der Château Léoville Barton 2022 aus der Appellation Saint-Julien im Médoc ist ein klassischer Rotwein aus Bordeaux, der für seine beeindruckende Struktur und Langlebigkeit bekannt ist. Auch wenn für diesen Jahrgang keine genaue Cuvée-Angabe vorliegt, handelt es sich traditionell um eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und gelegentlich einem kleinen Anteil Cabernet Franc. Die Reben gedeihen auf kieshaltigen Böden, die im Médoc typisch sind und für eine exzellente Drainage sorgen, wodurch die Trauben optimal reifen können. Die Vinifikation erfolgt meist klassisch mit einer sorgfältigen Handlese, langer Maischestandzeit und dem Ausbau in Eichenholzfässern, was dem Wein Komplexität und Potenzial zur Reifung verleiht. Der Jahrgang 2022 beschreibt vielerorts eine herausragende Konzentration der Frucht dank des warmen, sonnigen Sommers. Im Glas glänzt er mit tiefdunkler Farbe, sein Bouquet verströmt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Zedernholz und feinen Gewürznoten.

Saint-Julien ist eine der renommiertesten Appellationen im Médoc. Die Region ist geprägt von einem Seeklima, das vom Atlantik beeinflusst wird, sowie von den charakteristischen Kiesböden, die die Spitzenqualität der Weine ermöglichen. Die Weinbautradition reicht hier bis ins 17. Jahrhundert zurück, und die Weine sind berühmt für ihre Balance zwischen Kraft und Finesse, wobei Château Léoville Barton regelmäßig zu den besten Vertretern der Appellation zählt.

Für passende Speisen empfehle ich Ihnen klassische Fleischgerichte wie Lammkarree mit Kräutern, Entrecôte à la Bordelaise oder ein Rinderschmorgericht. Auch ein gereifter, nicht zu kräftiger Käse wie Comté harmoniert sehr gut. Für eine authentisch französische Kombination probieren Sie den Wein zur Entenbrust mit Rotweinsauce oder zu Steinpilz-Risotto.

Der Château Léoville Barton 2022 sollte vor dem Genuss am besten einige Stunden dekantiert werden, um seine jugendlichen Tannine zu mildern und das volle Aroma zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Die Lagerfähigkeit dieses Weines ist ausgezeichnet, sodass er sich in den kommenden Jahren noch weiter entwickeln wird.