Weine Amarone della Valpolicella Nepos Villae - Campo di Villa - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Amarone della Valpolicella DOCG „Cuvée Campo di Villa“ 2015 von Nepos Villae ist ein herausragender Rotwein aus Venetien, Italien. Sein großer Charakter entsteht durch die traditionelle Amarone-Methode: Die Trauben, meist Corvina, Rondinella und Molinara, werden nach der Handlese mehrere Monate angetrocknet, was ihren Zuckergehalt und die Aromakonzentration steigert. Die spätere, langsame Gärung ergibt einen kraftvollen, körperreichen Rotwein mit tiefgründigen Aromen von reifen Kirschen, Dörrpflaumen, Zartbitterschokolade, Gewürzen und einer zarten, balsamischen Note. Der Jahrgang 2015, geprägt von optimalen Wetterbedingungen, verleiht diesem Amarone eine besondere Balance aus Fülle, Frische und weichen Tanninen, die von einer langen Reifung profitieren.

Venetien, im Nordosten Italiens, liegt zwischen den Alpen und der Adria. Die Region bietet ein gemäßigtes, oftmals von den Bergen geschütztes Klima, das in den Hügeln des Valpolicella-Tals ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die kalk- und lehmhaltigen Böden der Region speichern die Feuchtigkeit und sorgen für eine feine Mineralität im Wein. Valpolicella blickt auf eine lange Weintradition zurück, und Amarone, der seit dem 20. Jahrhundert produziert wird, gilt heute als einer der edelsten und langlebigsten Weine Italiens.

Gerade wegen seiner Kraft und Vielschichtigkeit verlangt dieser Amarone nach ebenso charaktervollen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Wildgerichten, geschmortem Lamm, Rinderschmorbraten sowie gereiftem Parmigiano Reggiano oder alten Hartkäsesorten. Auch regionale Spezialitäten wie Brasato all’Amarone (geschmortes Rindfleisch im Amarone) sind ideale Begleiter und spiegeln die Identität der Region wider.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 18-20°C. Der Wein profitiert von einer Stunde Karaffieren, was die vielschichtigen Noten noch stärker hervorhebt. Amarone della Valpolicella ist ein echter Meditationswein, ideal für besondere Momente.