Appellation Recioto della Valpolicella - DOCG

Der Recioto della Valpolicella ist eine prestigeträchtige DOCG-Bezeichnung in der Region Venetien in Italien, bekannt für seinen süßen und reichen Wein, ideal für Weinliebhaber, die ihren Weinkeller verwalten. Hauptsächlich aus den einheimischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, profitiert dieser delikate Rotwein vom "Appassimento"-Prozess, bei dem die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Die AOC Recioto della Valpolicella bietet ein Bouquet an umfassenden Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Schokolade, perfekt für die Begleitung von Desserts und gereiftem Käse.

Die Optimierung der Kellerverwaltung umfasst die Integration verschiedener Weine. Dieser außergewöhnliche italienische Wein ermöglicht es, eine Sammlung zu diversifizieren und zu bereichern und dabei einen hohen Qualitätswert beizubehalten. Er kann jung oder nach einigen Jahren im Keller genossen werden und bewahrt dabei seinen Glanz und seine Komplexität, was eine unvergleichliche Tiefe verleiht. Achten Sie darauf, die Lagerung bei stabiler Temperatur zu verwalten, um seine Aromen zu bewahren. Als Herzstück Ihrer Verkostungen veranschaulicht der Recioto della Valpolicella perfekt die Kunst der traditionellen italienischen Weinherstellung und bringt eine Prise önologische Expertise in Ihre Sammlung.