Der Le Volte dell'Ornellaia 2023 stammt aus der renommierten Tenuta dell'Ornellaia in der Toskana, einem der angesehensten Weingüter Italiens. Es handelt sich um einen trockenen Rotwein, der typischerweise aus einer Cuvée internationaler und regionaler Rebsorten erzeugt wird. In diesem Stil finden sich häufig Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, was dem Wein eine gelungene Kombination aus Fruchtigkeit, feiner Würze und eleganter Struktur verleiht. Die Handschrift des Hauses sorgt für eine sorgfältige Auswahl der Trauben und einen behutsamen Ausbau, der Frische mit Tiefgang und harmonischer Reife verbindet. Im Glas überzeugt Le Volte dell'Ornellaia mit einem einladenden Rubinrot, Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und dezenten Noten von Gewürzen, feiner Kräuterwürze und subtilen Holzanklängen.
Die Toskana ist geprägt von sanften Hügeln mit unterschiedlichsten Böden, die von tonigen bis kalkhaltigen Komponenten reichen und dem Wein einen vielschichtigen Terroir-Charakter verleihen. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die langsame und vollständige Reifung der Trauben. Die Weinkultur der Region ist tief verwurzelt und reicht viele Jahrhunderte zurück. Gerade im Bolgheri-Gebiet, wo auch Ornellaia beheimatet ist, haben sich internationale Rebsorten mit den traditionellen toskanischen Stilen vereint, was die Entstehung so genannter Supertuscans wie Le Volte dell'Ornellaia begünstigte.
Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert wunderbar mit toskanischer Küche wie Wildschweinragout (Cinghiale), würzigen Pastagerichten mit Tomatensaucen oder Rinderbraten. Auch mittelreifer Pecorino-Käse und gegrilltes Gemüse passen hervorragend. Nicht zuletzt begleitet er auch internationale Klassiker wie Rinderfilet oder Lammkoteletts mit Kräutern.
Für das beste Genusserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Gönnen Sie dem Wein, falls möglich, eine kurze Belüftung, damit seine fruchtigen, würzigen und eleganten Facetten voll zur Geltung kommen.
