Viniou-Bewertungen
Der Oreno 2015 von Tenuta Sette Ponti ist eine exzellente Rotwein-Cuvée aus der Toskana, die mit Eleganz und Komplexität beeindruckt. Der Wein entsteht aus einer Mischung der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. 2015 war ein ausgezeichnetes Jahr in der Toskana, geprägt von optimalen Wetterbedingungen, die den Trauben eine perfekte Reife und Konzentration verliehen haben. Die vinification erfolgt mit großer Sorgfalt, mit einer temperaturkontrollierten Gärung und nachfolgender Reifung in Barriques, meist aus französischer Eiche, die dem Oreno Struktur, Tiefe und feine Röstaromen verleiht. Im Glas zeigt der Wein eine tiefdunkle, fast undurchdringliche Farbe und entfaltet intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch elegante Noten von Tabak, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen.
Die Toskana als Region genießt weltweit einen exzellenten Ruf für ihre Rotweine, insbesondere für sogenannte Super Tuscans wie den Oreno. Das Klima ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, was den Trauben eine lange Reifeperiode verschafft und so für vielschichtige Aromatik sorgt. Die Böden sind meist reich an Ton und Kalk, was den Weinen Finesse und Mineralität verleiht. Die Geschichte des Weinbaus reicht in der Toskana weit zurück; gerade in den letzten Jahrzehnten haben innovative Weingüter wie Tenuta Sette Ponti einen entscheidenden Beitrag zur Qualitätssteigerung und internationalen Anerkennung geleistet.
In Sachen Speisenbegleitung ist der Oreno ein ausgesprochen vielseitiger Partner. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten, Lammkarree oder Wild. Besonders empfehlenswert sind auch toskanische Spezialitäten wie „Bistecca alla Fiorentina“ oder gut gereiftem Pecorino mit etwas Feigenmarmelade. Auch zu aromatischen Pastagerichten mit reichhaltigen Soßen, Trüffel oder Steinpilzen entfaltet der Wein sein volles Potential.
Für die optimale Verkostung empfehle ich, den Oreno 2015 etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. So präsentiert er seine aromatische Tiefe und seidige Textur in perfekter Harmonie.
